美味的香菇肉饼的家庭做法

自制美味蘑菇，简单的练习，营养丰富，早餐的好选择孩子们想要吃蘑菇肉蛋糕我在这几天里做了几天，匆匆走了几天，匆匆起来，这个自制美味的蘑菇肉馅饼，练习非常简单，营养丰富，早餐很好，成分简单，主要是蘑菇和猪肉.

蘑菇现在是一种许多人喜欢的成分，但蘑菇不仅具有芳香香料的独特风味，而且还含有很多有利于人体的营养素.

在每辆自行车的新鲜蘑菇中，含有12〜4克蛋白质，远远超过一般蔬菜食品的蛋白质含量，但它们不仅营养成分，而且一些有血脂.

蘑菇含有“葡萄糖苷酶”，具有强化体内抗癌的显而易见的影响.营养蘑菇被称为“麦当劳王“，”蘑菇女王“，”蔬菜冠“.

https://p8.itc.cn/images01/20210525/b2a20a41db9e45989ed183887b7db205.jpeg香菇中含有18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%.

有很多方法可以使用蘑菇，你可以燃烧，你可以汤，今天用香菇和肉馅做一道美味的蘑菇，鲜美极了，家里的老人孩子都爱吃，赶紧来学起来吧.

[碟]：蘑菇[烹饪成分]：一块猪肉，400克蘑菇，盐量，少许鸡，两勺水，牡蛎油，小洋葱，一小块姜，一小块生姜，有点青椒[烹饪步骤]：1、将猪肉切好成大块之后放入绞肉机中搅拌成肉泥.

2、放入葱姜再次搅打成混合肉泥，放入葱姜能够起到去腥的作用.

https://p3.itc.cn/images01/20210525/f00f0737f85348e7a718b9b2b34bdcad.jpeg3、香菇洗干净之后备用，肉泥打好之后取出来，再将香菇放入绞肉机中打成香菇末，香菇可以不用打得太碎，有点颗粒感，口感更好一些.

4、将搅碎的香菇末和肉泥一起放入盆中搅拌成肉馅，搅拌的时候要顺着一个方向搅拌，直到上劲了就差不多了.

https://p4.itc.cn/images01/20210525/1483ffd730394aa49ff9eccac9b802f4.jpeg5、家里正好有多功能锅，要是没有的话就用平底锅，不粘锅都可以，刷上一层食用油，然后预热一会.

https://p2.itc.cn/images01/20210525/4137376b83334f0abd49b49103564e53.jpeg6、将做好的馅料在手中搓成一个肉团子，在压扁一点放入在锅中.

7、小火慢慢煎制，一面煎制差不多了再翻面，煎制另一面，直到两面都已经变得焦黄了就可以出锅了，因为没有添加调味料，所以可以搭配这自己喜欢的蘸料吃，不想搭配蘸料的可以再搅拌馅料的时候加入生抽和适量的盐，这样口味就正好，不用蘸料了.

https://p5.itc.cn/images01/20210525/a33c894896894752a4fed8b8592831f6.jpeg[烹饪提示]：1、蘸料大家可以选择番茄酱或者是沙拉酱都可以，喜欢口味重一点的可以搭配椒盐，我家孩子比较喜欢蘸沙拉酱吃.

2、家里有这种做肉饼的小锅就可以直接操作了，要是没有的话也可以用平时做饭的不粘锅或者是平底锅来做都可以.

3、用绞肉机来操作是简单方便还节省时间的，要是家里没有绞肉机的话也可以自己剁，将香菇剁碎，将猪肉剁碎.