秋葵和“它”拌在一起，香味浓郁营养高

现在人们的生活水平有了很大的提高，吃也是越发的有讲究了，在我们身边有很多人都是特别注重养生的，因此有一些人吃美食的时候更加喜欢去研究它的营养和健康，这样的话我们吃的才会心满意足。秋葵和“它”拌在一起，香味浓郁营养高，美容颜颜又补脑，别错过。

在近几年秋葵这样的蔬菜可以说是非常受人喜欢的，秋葵的营养价值非常的高，而且吃起来的口感也是非常不错的，那么对于很多人来说在最初没有接触秋葵的时候，就会感到非常的纳闷，这个长得像辣椒一样的东西，到底怎样烹饪才是最好吃的呢？

今天我就给大家分享一下秋葵的另类做法，把秋葵和毛蛤结合在一起，这就出来的美食不仅味道非常的浓郁，而且营养价值也是特别高的，秋葵本身就是一种口感比较爽滑的美食，同样它也是可以直接生吃的，在平常我们烹饪的时候也可以根据自己的喜好在里面加上一些酱料，拌着吃味道会更加的美味。秋葵的黏液有丰富的可溶性膳食纤维，能够阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，这样的话也能够有效的降低我们的血糖。

https://p9.itc.cn/images01/20210701/4dffe242a0dc4f57b4853839ce3b084a.jpeg毛蛤又叫麻蛤，它具有健脑明目的功效，而且它的美容养颜的功效也是非常好的，但是我们大家需要注意的是，这样的食物是不能与凉寒性的食物搭配在一起的，特别是不能够与啤酒葡萄酒等这些食物同食。这样的美食，它的通便润肠的效果也是非常不错的。那么接下来就看一下我为大家分享的秋葵毛蛤的做法。

https://p6.itc.cn/images01/20210701/78a04e130fc141e885079379d26cb3dd.jpeg首先我们把所需要的食材准备好，准备适量的秋葵和一些毛蛤，然后再准备大蒜，酱油，料酒，柠檬汁，盐。我们先将准备的食材清洗干净，把毛蛤提前的刷洗干净。

在锅中加入适量的水，然后在里面加入一些食盐，接着把我们清洗干净的毛蛤放在锅中。然后在里面加入一些料酒，去除它的腥味。

https://p7.itc.cn/images01/20210701/eb13a0addd49478e8224474e13a8ee06.jpeg大火煮开之后，这个时候你会发现所有的毛蛤的口都已经张开了，我们关火将它捞出来，然后将里面的肉全部都剔除下来。

https://p0.itc.cn/images01/20210701/ad3fc307ded04e488e95681cd77729b9.jpeg接着我们将秋葵清洗干净之后，先用刀切除它的尾部。

然后在锅中加入适量的清水，接着在里面加入少许的盐和滴入几滴的香油，等到水烧热之后，我们把秋葵放在锅中进行焯水，这个时候你会发现秋葵的颜色变的是特别的翠绿，直到秋葵变色断生的时候将它捞出来沥干水分。

https://p7.itc.cn/images01/20210701/11359855cdd94320a4f7d75a1565fac6.jpeg我们将大蒜放在捣蒜容器中，然后将它捣成蒜泥。

https://p1.itc.cn/images01/20210701/496333b673c1477eb1f42bc8671d6519.jpeg准备一个干净的碗，在这个碗里面放上一些辣根。然后我们再将捣好的蒜泥放在这个碗中。

接着在里面加入一些味极鲜酱油。

https://p4.itc.cn/images01/20210701/bde57eeb7f9146c6a243d23ace55e0de.jpeg然后在上面挤上一些新鲜的柠檬汁，均匀的搅拌一下。

https://p2.itc.cn/images01/20210701/c1d0475381bb4dfca1d9f819aaf39350.jpeg我们将焯过水的就可以用刀切成小块状。

https://p7.itc.cn/images01/20210701/974ca36d5d49425c8b8d9b5391816280.jpeg接着我们再将切好的秋葵和拔出来的毛蛤肉放在一个大的容器中。

https://p1.itc.cn/images01/20210701/c7bcb4dffc504f11afa751d14da89436.jpeg在这个容器里面倒入我们搅拌好的调味汁，然后再把所有的食材和调味汁均匀的搅拌，这样的一道美食就做好了。看上去是不是非常的诱人呢？在夏季的时候不妨多吃一些这样的美食，不仅特别的明目补脑，而且对我们的身体也是非常好的。