（台湾14日讯）天然食物向来被视为健康饮食的一环，但“天然”不等于可以毫无节制地食用。
迷信控糖反伤肾
洪永祥诊所院长洪永祥提醒，控糖不能迷信单一食物，更不能以天然食材取代正规药物；尤其糖尿病合并慢性肾脏病患者，若盲目跟随网路偏方，恐怕控糖不成，反而伤肾。
他在脸书分享，一名60岁男子患有第3期慢性肾脏病及糖尿病，因担心西药伤肾，在糖化血色素一度高达9.2%的情况下，转而寻求“天然控糖”之道，天天大量饮用苦瓜汁。
他表示，结果，男子血糖不仅没有因此稳定，反而因血钾过高被送往急诊，健康也因此亮起红灯。
饮食仅为助力
他指出，饮食可以成为控糖路上的助力，却无法取代药物治疗。真正重要的，并非把某一种食物吃得越多越好，而是懂得选择、搭配与掌握分量。
5类控糖食物
尔后，洪永祥亦整理出5类具研究支持的控糖食物，包括苦瓜、燕麦、肉桂、特级初榨橄榄油和坚果；以及非淀粉类蔬菜与膳食纤维。
“其中，苦瓜虽含有助于葡萄糖利用的成分，但钾含量较高，肾功能不佳者应先汆烫去钾，更不可打成浓汁大量饮用。”
此外，他披露，燕麦宜选原型大燕麦片；肉桂不可过量。再来，橄榄油与坚果虽属健康油脂，仍须控制摄取量；高纤蔬菜则应视肾功能留意钾含量。
他总结，控糖从来不是一场与食物数量的较量。
饮食管控血糖守健康
“与其追逐所谓‘神奇食物’，倒不如回到均衡饮食与规律治疗，在一餐一饭之间守住血糖，也守住肾脏健康。”
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