（中央社記者姜宜菁雲林縣14日電）2026古坑竹筍節系列活動開跑，由饗筍宴打頭陣，10道料理皆用古坑在地竹筍入菜，透過品味筍鮮及體驗農村生態生活，感受雲林山城魅力與深厚人情底蘊，總統賴清德明天將參與。
古坑鄉長林慧如表示，饗筍宴邁入第三年，今年以「竹筍也能上星級餐宴」為核心概念，將古坑當令竹筍，透過主廚的精湛手藝轉化為一道道宴席料理，讓優質的在地農產品從產地走上星級餐桌。不僅讓民眾透過「吃」味覺的體驗來認識古坑、實質支持在地農業，更大幅提升竹筍產業的多元附加價值。
對於賴總統明天將出席饗筍宴，林慧如說，有總統來加持，可以帶動古坑竹筍產業，也可看到總統對農業重視，對從事農業工作的人有很大鼓舞作用。
劍湖山渡假大飯店總經理曾慶欑指出，饗筍宴包括方肉筍干、筍麵、酸筍鮮魚肚、麻筍豚骨湯等10道料理，深受消費者喜愛，訂桌數量年年增加，且才開放報名就秒殺。
古坑鄉公所說明，古坑是國內重要竹筍產地之一，有麻竹筍、烏殼綠、綠竹筍、甜龍筍，其中以麻竹筍最多，公所結合大埔社區舉辦竹筍節，系列活動今天起連續3天在劍湖山渡假大飯店舉辦饗筍宴，8月30日在大埔社區有農村市集，並規劃在地竹產業小旅行，歡迎民眾踴躍參加。（編輯：李淑華）1150814
评论 (0)