國民黨新北市長參選人李四川14日前往五股觀音山參拜開山凌雲寺，並到「碧瑤山莊」挖竹筍及品嘗在地竹筍風味餐，深入了解食農文化，新北市五股區農業旅遊發展協會理事長暨綠竹農村再生社區理事長楊海塗陪同並分享採筍小秘訣，李四川也與在地農友深入交流農業及觀光議題。李四川表示，五股擁有優質自然環境，孕育出品質卓越的綠竹筍，是新北重要的特色農產，未來將結合交通建設，強化觀光及行銷，讓更多人認識新北「綠寶石」，協助在地農特產品拓展市場。請繼續往下閱讀... displayDFP('ad-PCIR1', 'pc'); displayDFP('ad-IR1', 'm'); 五股觀音山綠竹筍纖維細嫩、甜度高，享有「綠寶石」美譽，楊海塗跟李四川分享綠竹筍食用的小秘訣，採收後應浸泡冰水，以保持清脆口感與色澤。他也提到，來到觀音山除了採筍有3件必做的事，包括拜觀音、看老鷹、欣賞神似觀音臥像的獨特山形，期盼未來李四川擔任市長後，能強化推廣觀光及農產，讓更多人來到當地，品嘗綠竹筍及欣賞觀音山之美。李四川今日除了親自體驗挖筍過程，並在碧瑤山莊品嘗以綠竹筍料理的諸多特色料理，直呼在地食材鮮甜美味。李四川承諾，未來擔任市長，除了會加速推動五泰輕軌、泰板輕軌，提升五股地區大眾交通運輸量能，並將透過交通建設帶來觀光人潮，加強行銷推廣，讓更多人認識新北「綠寶石」及在地之美，深入感受五股觀音山的自然與人文魅力。
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