禁令明年2月生效韩人把握合法吃狗肉最后夏季

自韩国2024年通过相关法律以来，当地狗肉产业迅速萎缩。

数十年来，每年夏季最炎热的“三伏天”一直是韩国狗肉餐厅最忙碌时刻之一，饕客习惯在这段日子寻找传统的补身料理，以熬过酷暑。但韩国将在明年2月全面禁止以食用为目的饲养、屠宰和销售狗只，当地延续多年的夏季吃狗肉汤习俗也逐渐走入历史。

随着禁令进入倒数，韩国狗场数量已锐减超过八成，狗肉餐厅生意也大不如前。

据韩媒报道，自韩国2024年通过相关法律以来，当地狗肉产业迅速萎缩。

韩国农业部数据显示，全国狗场数量已从2024年8月的1537家，大幅减少至今年5月的272家，降幅约82%。

随着供应减少，狗肉批发价格也大幅上涨，部分餐厅被迫将菜品价格调高约30%。

多家狗肉汤餐厅经营者表示，顾客人数明显减少，销售额如今已不到相关法律通过前的10%。

距离禁令全面生效只剩约半年，一些经营者仍在考虑是改卖其他菜肴，还是彻底结束营业。

“相信能强身健体”

根据2024年法律通过前公布的调查，2000名受访者中超过9成表示未来无意食用狗肉，8成以上支持禁令，将近95%的人表示过去一年未曾吃过狗肉。

14日品尝狗肉汤的柳镇三（69岁）表示，他从20多岁就开始吃这道料理，“我真的很失望，大家之所以一直找这道料理，就是相信能强身健体，现在却要被禁止了。”

他说：“我也很爱狗。但还是觉得很可惜。如果之后还有机会，我还是会想再吃。”

禁令明年2月生效 韩人把握合法吃狗肉最后夏季