Joeman感情風波，意外掀起全台的深夜牛肉麵風潮。有醫師提醒千萬別把湯頭給喝完。（示意圖／台北市政府提供） 字級設定：小中大特 台灣百萬級YouTuber Joeman 因日前遭到前女友蕭伊爆料感情不忠以外，還曾在凌晨3、4點要求女方殺來家裡煮牛肉麵，若不照做就是扣分，不僅開啟兩性議題，還意外掀起一波深夜牛肉麵的風潮。不過，網紅醫師蒼藍鴿則提醒，若把牛肉麵的湯喝完，其攝取的油脂與鈉，恐會對健身、減重族群造成重大影響。
蒼藍鴿在Threads上發文寫道，「牛肉麵對減重最不友善的，不是麵，也不是肉，是那鍋湯。」他指出，很多減重族群吃牛肉麵時，會刻意少吃幾口麵，以為做到了控制，「但喝完一整碗湯，吃進去的油脂和鈉，往往比少吃那幾口麵更傷。」
蒼藍鴿解釋，傳統的牛肉麵湯體是由牛骨、牛油長時間熬煮而成，浮在上面的油花則是動物性脂肪，「一碗喝完，攝入的油脂量可能遠超你的預期。」若再加上醬油、豆瓣醬等重鹹調味，其攝取的鈉含量十分驚人，導致身體大量滯留水分，「水腫如果成為常態，會嚴重干擾你對減重進度的判讀。」
蒼藍鴿認為，牛肉麵的麵份量比較好控制，請店家減半即可，唯獨「湯」才是真正讓人卡關的因素，「是『湯裡的油』加上『高鈉的水腫』，兩個效果疊在一起。」
至於牛肉的部分，他則建議選擇蛋白質比例較高、脂肪較少的牛腱最好，「下次點牛肉麵，試試這樣做：指定牛腱、麵減半、 湯淺嚐就好，不要整碗喝完，一樣是一碗牛肉麵，選擇不同，結果差很多。」
事前藥不等於放心無套！藥師見Joeman事件示警：不該只有一人負責 愛莉莎莎捲Joeman事件！喊冤「沒跟他做過」網笑翻：罪不至此 快訊》爆與Joeman東京跨年慶生！租客女網紅認了「有曖昧但未正式交往」 #Joeman #牛肉麵 #蒼藍鴿 #高鈉 #油脂 【鬼月到》體驗全台4大「鬼門開」儀式！】 城隍廟禁忌、典故一次看
评论 (0)