锁鲜专利赋能夏秋茶，废叶变身香饽饽

8月17日，记者从广州大学获悉，在第十五届“挑战杯”广东大学生创业计划竞赛河源“百千万工程”专项赛中，广州大学生命科学学院“茶脉鲜锋”突击队凭借“加压式干湿分离锁鲜瓶盖”专利及全套茶叶深加工工艺，荣获金奖。暑假期间，团队携自主研发技术，在三位农村科技特派员老师指导下，深入粤北山区，将科研成果精准对接茶农实际需求。

“茶脉鲜锋”突击队。广大宣供图，下同

河源市龙川县麻布岗镇拥有3000亩野猪嶂茶山，所产云雾茶品质优良，但夏秋茶长期面临“丰产不丰收”的困境。茶叶合作社负责人杨鸿铭反映，因山区供电不稳、柴油加工成本高出近三成，加之物流昂贵、线上渠道缺失，夏秋茶多贱卖或腐烂，连加工电费都难以收回。镇干部肖敬旺坦言，产业核心痛点在于夏秋茶产量大、品质好却年年积压。

为摸清症结，团队随特派员老师深入茶园，系统记录茶树长势与病虫害，检测土壤pH值和空气湿度；走访霍山矿泉水厂探讨“高山茶+本土山泉”联名可能，在百香果基地学习水肥管理，并挖掘当地客家文化元素，为自主品牌“源茗记”储备素材。