高蛋白玉米：破解饲料蛋白短缺的中国方案

“以往种普通玉米销路散、收益不稳，今年改种‘中单126’，有订单兜底、专家指导，不仅产量稳，还能拿到优质溢价，种地更踏实。”2026年盛夏，在黑龙江省一片正在拔节的玉米示范田边，种植大户宫庆亮的语气里满是笃定。

他今年全部采用订单模式种植的高蛋白玉米，正是由中国农业科学院作物科学研究所研究员李新海带领科研团队历经十余年科研攻关选育的高蛋白专用玉米品种“中单126”。

成熟的高蛋白玉米。中国农科院作科所供图

这片示范区采用的，是依托龙头企业订单绑定的标准化全链条推广模式，推行“专种、专收、专烘、专储、专用”封闭运行，从种质筛选到系统育种，并依托科研项目，与多家粮贸、农牧龙头企业达成战略合作，成功构建了“育繁推、种加用”全产业链闭环。

这项成果的推广，为破解我国饲料蛋白供给结构性难题提供了切实可行的解决方案，为我国粮食安全和畜牧产业高质量发展夯实了科技支撑。

啃下高蛋白玉米这块“硬骨头”

饲料蛋白原料对外依存度高，是制约我国种养业稳定发展的突出短板。我国畜禽养殖规模巨大，但常规玉米籽粒蛋白含量仅8%~9%，难以满足现代养殖营养需求。

长期以来，国内饲料生产依赖进口大豆补足供需缺口，年进口量超1亿吨，供应链易受国际市场波动和环境变化影响，进而传导肉蛋奶价格波动，蕴藏产业风险。