中聯油脂驗出苯駢芘超標，監委被提名人、前衛福部長邱泰源今（20）日坦言，攝入苯駢芘不是多喝水就沒事，還是會對身體有影響。面對藍委關切食藥署7月4日召開專家會議，中聯總經理及廠商卻全程參與，毫不避嫌，若任監委是否調查、彈劾食藥署長姜至剛？邱泰源表示，如果是決策性會議，當然要利益迴避，他會了解其中是否有行政疏失。立法院全院委員會今日續審第七屆監委人事案。針對中研院院長陳建仁曾稱「多喝水能排掉苯駢芘」，國民黨立委羅智強問到，苯駢芘是一級致癌物，人民天天吃下肚，攝取過量到底是不是多喝水就會沒事，可以排掉？邱泰源說「以專業知識來講，當然所有的吃進去的東西，除非一些特別的，大概都會在某一個時間裡排掉。」請繼續往下閱讀... displayDFP('ad-PCIR1', 'pc'); displayDFP('ad-IR1', 'm'); 羅智強聽後怒轟，照那個邏輯，苯駢芘根本不需要管制，多喝水就沒事啦？邱泰源才說，「不是多喝水就沒事，它還是對身體會有影響」、「只要任何對身體有影響的東西，都不應該由人民來吃到」。此外，羅智強提到，衛福部與食藥署於2026年7月4日召開專家會議，決議問題油比例低於20%的業者不必下架產品，但食安專家在會前卻跟中聯油脂的總經理、廠商一起用餐，甚至搭涉案廠商的車北上開會，被外界質疑不避嫌，「如果你還是部長，你覺得有沒有違反迴避的原則？」邱泰源起初稱「我沒有參加這個會議…」，遭羅智強打斷痛批曾擔任過部長，不可能不清楚迴避原則的重要性，邱泰源才正面回答「當然要迴避，迴避原則一定要遵循」。他也說，自己不太清楚會議細節，以及與會人員的互動，但利益迴避還是必須要的，應按照學理、專業來進行。國民黨立委陳菁徽上台時則接續羅智強的問題詢問，「如果您是當時的部長，你會讓他們一起開會嗎？」邱泰源說，「如果是要做決策，當然要盡量利益迴避」。陳則追問，若擔任監委是否啟動調查、彈劾姜至剛？邱泰源回覆，「我會再了解有沒有行政疏失」。
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