一株瓜藤得50个冬瓜　她把城市庭院种成绿洲

新加坡园艺学会会长钟玮珊十多年前在澳大利亚生活时，买了一株羽衣甘蓝试种。此后，她上农业课，到农场劳作，掌握园艺的同时，也学会放慢生活脚步。回新后，她在父母家庭院种满蔬果，曾从一株冬瓜藤收成50多个冬瓜。她在网上分享经验，帮助公寓和组屋住户在有限住宅空间，打造一室绿意。看着植物从生长到结果，园艺给钟玮珊带来满足感，也成为她坚持下去的动力。 （龙国雄摄）

编按：《城市农夫》邀水泥森林里的耕耘者分享种植心得，如何在都市里实现田园梦。本栏目欢迎更多“绿手指”分享故事，可电邮：[email protected]，注明：城市农夫。

从一株冬瓜藤收成50多个冬瓜，到试种不同品种的丝瓜，本地园艺爱好者钟玮珊在父母家的庭院里，逐步摸索出一套适应新加坡气候的种植方法。

钟玮珊（47岁）是自由工作者，从事写作和内容创作，并举办可持续发展讲座。她也是新加坡园艺学会会长，经营园艺网站及YouTube频道“The Tender Gardener”，分享家庭种植和环保生活经验。

她住在淡滨尼，由于住所阳光不足，只养了少量多肉植物，主要种植活动在父母位于麦波申一带的有地住宅进行。庭院面积约3000平方英尺，设有六个高架种植床，种了芦笋、番薯、秋葵、苦瓜、西洋菜、班兰叶、咖喱叶、蒲桃、释迦果等，还有一棵红毛丹树。

钟玮珊在庭院种出肥美释迦果。（龙国雄摄）

钟玮珊每周至少五天到庭院打理，天气炎热少雨时则几乎天天都去。她每次花大约两小时浇水、修剪和整理植物。父母年纪渐长，她希望多承担一些庭院工作，减轻他们的负担。 

因园艺学会放慢生活

钟玮珊最早的种植经验，来自约20年前一颗不太新鲜的番茄。她当时把番茄丢进一个闲置的花盆，原本只是当作堆肥，没想到种子自行发芽。她没有施肥，也没花多少心思照顾，后来竟然结出可食用的番茄。

真正让她投入园艺的契机是在2012年。那几年，她在新加坡和澳大利亚新南威尔士州两地穿梭旅居。澳洲当地不少居民自己种植食物，农夫市集也售卖各式各样的幼苗，她就买了一株羽衣甘蓝试种。

钟玮珊种植的绿棉，棉铃成熟裂开后露出棉絮。（龙国雄摄）

第一株羽衣甘蓝很快被野生动物吃掉，她便买来更多幼苗，同时逐步学习从种子开始培育。由于居住地网络不稳定，她主要通过电视节目和园艺杂志寻找资料。后来她在悉尼上永续农业“朴门农业”（permaculture）课程，也曾到日本神奈川县参加为期10天的有机农场劳动换宿，接触大葱、苋菜等作物。这些经验让她理解植物与土壤、气候与周围环境之间的关系。

当时的钟玮珊正处于重新规划生活的阶段，常因觉得自己“应该做些什么”而倍感压力。园艺要求她专注处理眼前的泥土和植物，反而让生活节奏慢下来。

她年轻时尝试过手工艺、滑板和健身等不同兴趣，却很少长期坚持。她说：“园艺很不一样。植物还小的时候，你看着它生长，三四个月后，又能看见成果。作为一种爱好，它让我觉得很有收获。”

钟玮珊曾经从一株藤收成超过50个冬瓜，平均每个重6.2公斤。（受访者提供）

与邻居亲友分享收成

钟玮珊最突出的种植成果，是2023年从一株藤收成超过50个冬瓜。她在商店看到一包杂交冬瓜种子，出于好奇买回家试种。她搭建了一座便宜的棚架，没想到冬瓜藤越长越盛，沉重的果实最终压垮棚架。她索性让藤蔓继续攀上庭院的树木，冬瓜也不断结出。

“我只是让它自己生长，它就一直结果。最后有50多个，每个平均重达6.2公斤，一个人根本不可能吃得完。”她说。她把冬瓜送给邻居和亲友，原本属于个人的种植实验，变成了社区分享。

她继续尝试其他瓜类。目前庭院里有两个品种的丝瓜，其中一种是果实较小的野生丝瓜。

丝瓜成熟后的天然纤维，可制成天然浴瓜布。（龙国雄摄）

普通丝瓜可以在果实幼嫩时采下食用，若让它继续成熟，果肉逐渐干枯，内部纤维会形成丝瓜络。钟玮珊种植小型野生丝瓜不是为了吃，而是希望收取成熟后的天然纤维，制成浴瓜布。

虽然修读过朴门农业设计，钟玮珊却坦言规划庭院不容易。她希望院子既有生产力，也保留观赏植物、育苗空间和整齐修剪的区域，但有时会放任植物生长，直到不同角落都变得像小型丛林。

阳光决定植物选择

钟玮珊目前领导的新加坡园艺学会已有90年历史，会员约200人。早期会员多拥有私人花园，如今越来越多会员住在组屋或公寓，如何在有限住宅空间种植，成为学会关注的课题。

尚未成熟的蒲桃挂在枝头，果实成熟后会呈黄白色。（受访者提供）

钟玮珊给公寓或组屋种植新手的第一个建议，是先观察家中的阳光：直射光出现在上午还是下午，每天持续多久，阳光离开后又有多少明亮的散射光。

阳光条件会决定植物选择。若每天有约四小时阳光，可考虑种植会结果的蔬菜；日照不足未必不能种植，但植物的生长和结果速度可能较慢。土壤、水分、风和湿度可通过种植介质、浇水方式和通风调整，住宅朝向所带来的自然光线却较难改变。

钟玮珊也提醒，不能因为新加坡常下雨，就认为露天植物不需要浇水。她父母家庭院位于局部少雨的区域，有时附近已在下雨，花园却仍干燥。日照充足的可食植物几乎每天要浇水，若外出10天没人照料，通常须安装滴灌或自动浇水装置。

除了浇水，庭院还不断带来新的维护问题。部分树木至少已有40年，红毛丹树的树龄大约70年。大树修剪、枝叶清理和植物位置的重新安排，有时超出她一个人的能力，要请朋友协助。

对钟玮珊来说，园艺活起初是学习让植物生长，而今，问题逐渐变成怎样让不同植物在同一空间共存。她仍在观察棚架能承受什么，是再种一批冬瓜，还是搭配不同花卉瓜果，她还在思索。

千帆过尽才发现，壮龄正美丽。关注壮龄go! 特制内容，加入壮龄go! 社群，一起过好人生下半场。

农夫水果蔬菜壮龄go有她指路吃素减碳更容易 580素食店免费查轻松找购买此文章

最新

热门

Loading...

更多消息

订阅新闻速递，洞悉时代脉搏。

只想接收感兴趣的新闻速递? 点击设置您的偏好。

注册即表示我接受新报业媒体不时更新的使用条款及个人资料保护声明。

是， 我希望收到新报业媒体的市场宣传及营销信息。