日本京都府警於21日以殺人未遂罪名，逮捕了居住於滋賀縣東近江市、現年46歲的化學公司派遣員工藤木香奈。警方指控藤木涉嫌將列為劇毒的化學物質「丙烯醯胺」（Acrylamide）摻入自製鬆餅中，並透過不知情的第三方轉交給一名30歲的男性熟人食用企圖毒殺。藤木容疑者供稱：「確實有讓對方吃下摻有丙烯醯胺鬆餅的事實，但並沒有殺害對方的意圖」，對部分指控予以否認。
一口鬆餅引發意識障礙 男子送醫救回一命
根據京都府警發佈的案情，事件發生於7月24日傍晚。藤木容疑者在京都市中京區的一座複合式大樓內，將毒鬆餅交付給不知情的第三方轉交。受害男子於當晚約6時20分許咬了一口鬆餅後，隨即感到身體不適並出現意識不清。返回家中後被緊急送醫，雖然幸運保住性命，但仍需住院治療長達兩週，目前仍持續門診治療中。
受害者家屬隨後於7月26日下午向警方報案，指出「鬆餅內可能被投毒」，警方隨即展開調查並前往藤木的住處進行搜查。
劇物源頭指向勤務單位 警方深入調查交友糾紛
根據日本農林水產省資料指出，「丙烯醯胺」屬於毒劇物取締法規範下的劇物，若人體大量攝取，將會引發嚴重的神經系統障礙。由於藤木任職於化學相關企業，警方不排除其利用職務之便從工作場所取得該劇化學物質，目前正將取得管道與兩人之間的糾紛列為調查方向。
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