官方证实河北一地白菜蘸甲醛：对相关人员采取强制措施

针对有博主曝光白菜收购环节蘸取甲醛溶液问题，中国河北省张家口市康保县官方证实情况属实，是收购商在装运过程中的违法行为，警方已对相关人员、车辆采取强制措施。

康保县政府星期六（8月22日）在微信公号“康保发布”发布通报称，针对网上反映的“白菜收购环节蘸取甲醛溶液”相关问题，康保县组织农业农村、市场监管、公安等部门开展实地核查调查。经初步核查，视频反映情况属实，是收购商为蔬菜运输保鲜，在装运过程中的违法行为。

通报称，公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施，案件正在进一步侦办。同时对涉事白菜流向进行紧急追溯，并对全县蔬菜收购、运输、销售环节开展全面深入排查，对发现的违法违规行为严肃查处，保障蔬菜供应安全。

据澎湃新闻报道，博主“渔猎齐哥”星期六发布视频称，在河北张家口市康保县屯垦镇，随机挑选多个大白菜装载挂车，均存在装车前蘸取甲醛溶液用于保鲜的情况。

报道称，张家口市市场监督管理局工作人员星期六上午说，已注意到相关情况，市场监督管理局、当地农业局及警方已介入调查。

“科普中国”此前发布的报道显示，蔬菜中的甲醛分内源性和外源性两类。内源性的甲醛是生物代谢过程中产生的，自然存在于许多食物中，这类甲醛含量极少，基本对人体不会产生危害。外源性的甲醛是在食物加工、运输、销售过程中由于人为不当使用产生的，是造成食品甲醛污染问题中的主要原因。

澎湃新闻报道称，中国《食品安全法》及《农产品质量安全法》规定，甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用。也就是说，以任何方式在食品中添加甲醛的行为都是违法的。

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