平穩開學後營養午餐蔬菜供應 農糧署：將適時釋出庫存與冷凍蔬菜

隨學校將於8月底開學，營養午餐也將恢復供應，但受近期南部雨勢不斷，團膳業者擔憂開學後葉菜類供應，農糧署今（23日）表示，除已輔導農民預先計畫生產充裕葉菜供應，庫存的高麗菜、大白菜、洋蔥、胡蘿蔔等8千噸，冷凍蔬菜也超過3500噸，會視市況適時釋出滿足需求。受西南風偏強與低壓帶影響，南高屏等地區連日降下豪大雨，中華民國餐盒食品商業公會全聯會理事長陳明信表示，開學在即，近日畜牧類產品與烹調用油價格都高漲外，業者擔憂受到南部連日豪雨影響，導致葉菜價格高漲與供應不足等問題；農糧署表示，為穩定開學後營養午餐的蔬菜需求，之前就已經輔導農民團體和農民預先計畫生產，滿足開學後短期葉菜類的供應。請繼續往下閱讀... displayDFP('ad-PCIR1', 'pc'); displayDFP('ad-IR1', 'm'); 農糧署進一步指出，若豪雨導致整體災害嚴重，將適時釋出庫存蔬菜與冷凍蔬菜供應給批發市場、超市量販店和團膳業者，目前夏季汛期庫存高麗菜、大白菜、胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜共約 8千噸；冷凍青花菜、花椰菜、菠菜等冷凍蔬菜共 3595公噸。農糧署表示，為穩定汛期蔬菜供應，6月起就在全聯、萬家福、楓康超市等門市設置平價蔬菜專區，供應高麗菜、根莖類蔬菜、蕈菇類與芽菜類等蔬菜產品。