中聯致癌油事件衝擊民眾食安信心，草根影響力文教基金會今（24）日公布最新民調，43％認為行政院長卓榮泰不需要辭職負起政治責任，41％認為應該辭職；另有87％支持對違法企業及負責人處以重刑重罰。基金會民調召集人顏永森說明，委託TVBS民意調查中心於8月7日至13日進行CATI電腦輔助電話訪問，共完成1147份有效樣本，在95％信心水準下，抽樣誤差為正負2.9個百分點。請繼續往下閱讀... displayDFP('ad-PCIR1', 'pc'); displayDFP('ad-IR1', 'm'); 民調顯示，69％民眾擔心在外用餐會吃到受污染油品，26％不擔心；52％不滿意政府油品查緝及封存下架的反應速度，29％滿意。針對食安事件會議決議，沒有超過20％致癌油的食品仍可上架販售，63％不支持，僅21％支持。對政府食安管理能力，61％民眾對查核機制沒有信心，30％有信心；54％不滿意政府處理中聯致癌油事件的表現，33％滿意。交叉分析顯示，各年齡層均以不滿意者居多；中立選民59％不滿意、24％滿意。前國健署署長邱淑媞表示，民調是在事件爆發約2個半月後進行，「潮水已經退了」，更能看出事件沉澱後民眾態度。她認為，食安態度未完全隨政黨立場分化，「政治立場很明顯，但身體很誠實」，即使是執政黨支持者，對可能吃到受污染油品仍感不安，顯示食安是跨越藍綠的民生問題。邱淑媞以2022年新冠疫情相關民調比較，當時總統滿意度同為36％，疫情處理滿意度38％，此次事件處理滿意度僅33％。她強調，2起事件背景不同、不能直接等同，但數字值得執政團隊警惕。另有49％認為內閣需要改組，高於34％認為不需要。邱淑媞也回顧過去重大食安事件表示，12年前毒油事件後，政府修法強化中央食安治理責任，明定行政院長召集食品安全會報，處理風險評估、管理、預警及因應措施。如今已有更完整的法律制度，面對重大食安事件，行政團隊更應正視制度所賦予的責任。國立台北大學公共行政暨政策學系教授劉嘉薇表示，民調呈現明顯「J型分布」，近7成民眾擔心外食吃到受污染油品，且不分政黨皆感到憂心；另有63％不支持未超過20％致癌油的食品仍可上架，顯示食安疑慮並未隨事件退燒，政府應重新檢視相關決策。
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