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原本平静的高原小县城，被一条网络视频推上风口浪尖。
画面里，有人用不明液体浸泡白菜，准备装车发往外地。视频迅速扩散，“康保白菜蘸甲醛”几个字冲上热搜。一时间，质疑、谩骂涌向这座坝上小城。
8 月 22 日，博主“渔猎齐哥”曝光河北张家口康保县部分商贩在白菜装车前违规蘸取甲醛溶液以延长保鲜期，其中确认有一车涉事白菜的目的地为江苏宿迁。
这段网络流出的暗访视频，将蔬菜流通中一条隐秘的“保鲜黑链”推至公众视野。为压低长途损耗率，部分收购商违规使用甲醛溶液浸泡白菜，这本应出现在工业领域的消毒剂，如今却渗透进农产品的运输环节。
视频引爆舆情当日，官方通报：情况属实，系收购商为蔬菜运输保鲜的违法行为，公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施。
（图源：网络）
夏季气温高，白菜水分大，长途运输中缺少冷藏设备，菜商为减少经济损失铤而走险。从康保到宿迁，近一千公里，为何不用冷链保鲜？事件爆发后，当地农户生计受到多大冲击？面对这条屡禁不止的“保鲜黑链”，我们又将如何守住舌尖上的安全？
凤凰网《风暴眼》联系到康保县当地农户、宿迁蔬菜批发商及律师，还原甲醛白菜事件全貌。
拨通多家康保县家庭农场的电话后，有商户刚听到“白菜还卖吗”，便直接回绝，匆匆挂断。
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