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快熟面去年全球需求逾1242亿份 中港销量稳居第一

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去年全球快熟面的总需求达到1242亿1000万份,比前一年增加了0.7%。

世界方便面协会发布的数据显示,中国和香港市场去年共售出了432亿7000万份快熟面,位居世界第一;印度尼西亚和印度分别排在第二和第三位。

其中,最受香港人欢迎的是虾和海鲜汤底的快熟面;中国大陆则偏爱牛肉汤底。印尼最受欢迎的是炒面口味,印度则以咖喱和烤鸡口味最具人气。

协会指出,去年美国贸易政策调整和中东局势紧张,使原材料和产品成本问题受到广泛关注。亚洲也面对出口下滑和原材料价格上涨等问题。预计,这个趋势将会持续。

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