熟齡閨蜜逛街時，走進藥妝店選購保健食品，仔細觀看成分說明。（AI示意圖/太陽星提供） 字級設定：小中大特 俗話說「年輕時用健康換財富，年長時用財富買健康」。人們往往仗著年輕體健，恣意熬夜、不忌口，進入40、50歲熟齡階段後，才逐漸感受到身體狀態的變化，開始重視健康管理，包括均衡飲食、規律運動及營養補充。然而，面對琳瑯滿目的保健食品，該怎麼選成了一大難題。
「到了某個年齡就一定缺營養」的概念不對，更不適合看到廣告推薦，就一次補好幾種產品，保健食品也並非吃越多越好。專家提醒，隨年齡增加，部分營養素的吸收與利用情形可能改變，應先檢視飲食或向醫師、營養師諮詢，根據飲食習慣與生活型態，找出營養缺口，再視需求選擇保健品。
舉例來說，女性進入更年期後，體內荷爾蒙有所變化，更應留意骨骼、肌肉與整體營養狀況。首先檢視平日膳食中的蛋白質與纖維攝取量夠不夠。除了肉類，魚、蛋、牛奶、優格、豆腐與豆類都能提供蛋白質。
另外，膳食纖維同樣重要，可從全穀雜糧、蔬菜、水果、豆類與堅果中攝取。其中部分膳食纖維可作為腸道菌利用的來源。
此外，日常飲食應均衡攝取各類營養，並掌握「原型食物為主、保健食品為輔」的原則。
能接受乳製品者，除了鮮奶、起司、優格，克菲爾（Kefir）也是發酵乳品的選擇。克菲爾由乳酸菌、酵母等微生物參與發酵，仍可提供蛋白質與鈣質。發酵食品可以多元搭配，不必把單一食品當成「超級食物」。
此外，B12、Omega-3與鐵不是人人都要補。長時間少曬太陽、飲食來源有限者，可與醫師或營養師討論維生素D需求；全素族群則應特別留意維生素B12。不常吃魚的人，可增加鮭魚、鯖魚等富含Omega-3脂肪酸魚類的攝取。鐵更不能因為「女性」就自行長期補充。若經血量大、容易疲倦或懷疑缺鐵，應先接受專業評估或檢驗。
鎂、膠原蛋白、益生菌近年受到關注，但不代表每個人都需要補充。鎂廣泛存在於全穀、堅果、豆類與深綠色蔬菜；益生菌則應考量菌株、產品特性及個人需求。膠原蛋白不同來源、型態與劑量的研究結果也不能直接互相套用。
面對「高吸收」、「特殊製程」、「微粉化」等宣稱，也要先看每份實際含量、原料來源與相關研究，不能只看包裝名稱。
選擇保健食品前，應先檢視飲食與生活型態，再確認個人需求，必要時透過專業評估找出營養缺口。沒有任何一顆膠囊能取代均衡飲食、規律活動與充足睡眠。與其問「40歲後該吃哪一瓶？」不如先問：「我的日常飲食，真正少了什麼？」
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