来客网

外食族9月荷包扁! 肉粥、雞排、甜甜圈喊漲

声明:本文转载自 「TVBS新闻网」, 或因排版与篇幅原因进行过编辑,内容未经本站独立核实,不代表本站立场、观点或建议。 如涉及版权问题,请联系我们,核实后立即删除。 [ 免责声明 ]

9月漲價潮來襲,消費者荷包也更扁了,像是從東京來台的手工甜甜圈店Haritts宣布每個甜甜圈約調漲3到4元;另外緯大雞排也因為原物料貴桑桑,9月15號起調整部分價格;還有凍漲30年的周記肉粥也破功,9月起每碗15元變20元。

凍漲30年的周記肉粥也破功,9月起每碗15元變20元。(圖/TVBS)(圖/TVBS)

以豬大骨、紅蔥頭和蝦米熬製的濃郁湯底,口味清爽甘甜,配上粒粒分明的米飯,這碗熱呼呼的肉粥,除了讓台灣首富陳泰銘迷上,更是觀光客必訪的打卡美食名店,在北市萬華原本竟然只要15元就能吃到。業者周義雄表示:「早上四點多,醬什麼、肉都自己弄,薄利多銷。」價格已30年沒變動,不過「周記肉粥」業者近期坦言實在撐不住了,原物料包含米價、瓦斯和人事成本通通飆升之下,宣布9月起漲價,招牌肉粥將從每碗15元漲到20元。民眾:「可以接受,東西好,現在什麼都漲價了。」民眾:「它原來的價格我就可以接受,漲價的話那我會考慮一下。」

另一頭,2005年成立的老字號「緯大雞排」,近期也宣布因原物料上漲,部分商品將在9月15號起調整。以台北內湖店面售價為例,雞排、雞柳將從85元變90元,雞腿則從80元漲到90元,大約漲5到10元左右。行銷專家胡恒士分析:「有些餐飲一個月五六萬還找不到人,缺工的狀況非常嚴重。這幾年其實各行各業的薪資也好,或者是營運成本也好都漲非常多,所以在這樣的一個狀況之下,也帶動了原物料紛紛喊漲。」

另一頭,就連從東京來台的手工甜甜圈店Haritts,也宣布由於原物料、物流及各項營運成本持續上漲,為了維持食材與產品的品質,將從9月起在台北、台中、嘉義、台南四間門市調整商品售價,每個甜甜圈約調漲3到4元。9月漲價潮來襲,消費者荷包也更扁了。

评论 (0)