115學年度即將開學，學生免費午餐正式上路，每餐餐費調高為60元，苗栗縣政府教育處已會同衛生局等單位，前往3所學校、1家食材供應商及1家團膳業者，實地查核新學期午餐使用油品，針對來源憑證、產品標示、有效日期、批號及保存情形逐項確認，5處查核結果全數符合相關規範。苗縣府教育處指出，此次稽查採「學校自主檢核＋跨局處實地稽查」雙重機制。教育處已提前請各校盤點115學年度午餐用油品牌及來源，經彙整，包括富味鄉芥花油、台糖大豆沙拉油、美食家大豆沙拉油、美食家耐炸油、大成耐炸油及得意的一天純葵花油等；再由教育處會同衛生局實地查核，確認現場使用油品與自主檢核資料相符，強化午餐用油安全管理。請繼續往下閱讀... displayDFP('ad-PCIR1', 'pc'); displayDFP('ad-IR1', 'm'); 教育處表示， 油品稽查只是新學期食安管理的第一步；縣府持續推動國產可溯源食材，學校每日落實食材驗收，並由教育處會同衛生局及農業處辦理聯合稽查，查核學校自設廚房、團膳業者及食材供應商，同時辦理生鮮食材及午餐成品菜餚抽驗，從食材來源、廚房製備到餐點上桌，建立完整食安管理機制。縣長鍾東錦指出，免費午餐要讓家長減輕負擔，更要讓家長放心。食用油是學校廚房每天烹調的重要食材，因此縣府選在開學前先查、先確認，把食安工作做在供餐之前，讓孩子開學第一天就能吃得安心。 教育處長葉芯慧表示，新學年度將持續從「學校日常管理、跨局處聯合稽查、食材與成品抽驗」三個面向強化午餐食安，發現異常立即處理並追查來源，不讓有疑慮的食材進入校園。家長可至教育部「校園食材登錄平臺」（https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/），查詢孩子就讀學校的每日午餐菜單、食材來源及調味料使用廠牌等資訊，掌握孩子每日午餐內容。
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