低GI黄梨糖 液体有机肥 黄梨工业局推2新产品

（沙登30日讯）大马黄梨工业局推出天然甜味剂黄梨糖以及液体有机肥料LiqoFas。

农业及粮食安全部秘书长拿督斯里依山依沙在主持推介礼时说，这些产品的开发，展示了研究与科技在农业副产品中创造新价值方面所发挥的作用。

他指出，黄梨糖具有介于26至28之间的低升糖指数（GI），同时也富含抗氧化剂。

“黄梨皮和果肉也被用于生产一种供烘焙业使用的无麸质面粉Pinaflour。”

LiqoFas叶面肥
缩短果实生产期

他也表示，LiqoFas叶面肥是由黄梨工业局与北方大学合作开发，并获得黄梨工业局的研究拨款支持。

他指出，这种肥料利用受损及低等级黄梨，以及黄梨叶和植株，并通过有效微生物发酵技术生产，它能够加速黄梨植株的营养生长，并缩短果实生产期。

“这2种产品是在第12大马计划下，创新黄梨产品开发计划的成果之一。该计划获得400万令吉的发展拨款，用于各种活动，包括研究、为创新企业家提供奖励、技术转移及推广。”

他说，这项倡议体现了循环经济的方式，即将农业废弃物转化为增值产品，同时减少废弃物并支持可持续生产。

依山也促请相关单位将研究成果带出实验室，并加快迈向商业化及市场渗透，以便为本地企业家创造直接的经济影响。

“我们需要让创新成为农食领域的一种文化——从废弃物到价值，从研究到产品以及从产品到经济机会。”

配合2026年大马农业、园艺及农业旅游展，黄梨工业局在沙登农业博览馆的黄梨农食展区推出这2项产品。

该活动于8月28日至9月6日在沙登农业博览馆举行，汇聚约2000名展商，并以吸引超过400万名访客为目标。出席者包括大马黄梨工业局总监莫哈末凯鲁占里、工艺大学副校长莫哈末沙菲里、Pinasweet研究员哈丽孙雅谷以及LiqoFas研究员兼北方大学讲师哈蒂妮阿巴斯。