31日，在位于首尔瑞草区的保健环境研究院内，首尔市长吴世勋听取工作人员有关自华进口白菜检疫现况的汇报。【图片提供 韩联社】 中国部分地区被曝使用甲醛延长白菜保鲜期后，首尔市收紧自华进口白菜及辛奇的检疫管理。31日，首尔市长吴世勋前往首尔市保健环境研究院，亲自查看中国进口白菜及辛奇的甲醛检测过程，力求从源头上遏制“甲醛白菜”流入韩国。
首尔市日前启动覆盖中国产白菜从进入批发市场开始，线上线下流通、餐厅及市场等实际消费场景的“四重安全网”，进一步加强食品安全管理。
甲醛是一种具有较强刺激性的无色化学物质，其水溶液通常被称为福尔马林。世界卫生组织下属国际癌症研究机构将甲醛列为一类致癌物，即有充分证据表明甲醛能够导致人类癌症。
日前中国某知名博主曝光河北省张家口市康保县部分农户在大白菜装车前蘸取甲醛溶液保鲜，并随后得到官方证实，引发舆论海啸，韩国政府随即全面收紧自华进口白菜监管。
韩国食品药品安全处日前对韩国国内流通的自华进口白菜、辛奇及腌制白菜等82批产品进行抽检，结果均未检出甲醛。
首尔市表示，除了政府在进口通关阶段进行的检测，还将进一步确认市民实际购买和食用的食品是否安全。计划在下月30日之前，对约9500家涉及经营辛奇的商户开展特别检查，重点检查产品原产地标识及卫生管理情况。其中包括10家生产、加工辛奇企业、490家副食品店、约6400家供应辛奇的普通餐厅，以及约2600家传统市场等白菜销售商户。
检查重点包括白菜辛奇是否存在未标明原产地或虚假标注原产地等问题。一旦发现违法行为，首尔市将依法采取罚款、移送司法机关等行政及司法措施。
同时首尔市将直接对市场上销售的中国产辛奇进行抽检。目前已抽检线上销售产品8批、线下销售产品4批共12批样品，由首尔市保健环境研究院进行甲醛含量分析，并将根据检测结果决定是否扩大检测范围。
在批发市场环节，若中国产白菜进入可乐市场等首尔市农贸市场，相关部门也将立即进行抽样检测。首尔市农水产品食品公社将持续监测中国产白菜的进货情况，由首尔市食品政策部门负责抽取样品，再交由保健环境研究院进行检测。
首尔市掌握的数据显示，8月通过韩国全国65家进口商进口的中国包装白菜泡菜总量达到5094吨。首尔市计划每月公布检测结果。一旦发现存在安全风险的产品，将立即通知韩国食品药品安全处等相关机构，并采取措施阻断产品流通。
为加强应对，首尔市还启动联合应对体系，由市民健康局、保健环境研究院、首尔市农水产品食品公社、民生司法警察局以及25个区政府共同参与，对中国白菜及泡菜的进口、流通和消费环节进行综合管理。
吴世勋当天表示，食品安全问题绝不可掉以轻心，做到什么程度都不为过，强调将从进入批发市场的白菜，到线上线下销售产品，再到餐厅和传统市场等市民实际消费场所进行细致检查，一旦发现问题，将立即采取严格措施。
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