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最奢侈、最刺激的美食可能是「鱼生」。「刺激」是因为可能人生第一次就中招寄生虫；「奢侈」是因为中招一次可能售后费用近万元。
鱼生堪称顺德菜“追求本味”这一宗旨最虔诚的信徒，鱼片现切现吃，追求的就是脆嫩爽滑的口感。借着《风味人间》《寻味顺德》等节目的东风，这道原本带有地域属性的顺德美食，逐渐走出两广，在全国各地“安营扎寨”。
图源：@顺德发布
鱼生的魅力在于“鲜”，但它的风险也藏在这个“鲜”字里。
近日，用户@小土豆（舌尖上的警钟）（后文称Z女士）在小红书发文称，自己因食用顺德鱼生感染了肝吸虫。从出现病症到确诊再到治疗，她跑了6家医院，换了无数科室，花费近万元，前后折腾近一个月。
图源：小红书@小土豆（舌尖上的警钟）
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