（马六甲4日讯）继往年推出创意餐饮“椰糖拉茶”、“煎蕊拿铁”后，马六甲旅游公会（MTA）今年则推出“寿司椰浆饭”，这款一口就能吃下的迷你版椰浆饭，成为全场焦点。
甲州旅游公会是于昨晚举行第43届年度会员大会暨周年庆晚宴，邀请甲州旅游、文物、艺术及文化事务副行政议员拿督再迪阿丹为新品“寿司椰浆饭”主持推介仪式。
“寿司椰浆饭，以蛋皮包裹椰浆饭，内馅则有胡萝卜丝和蕹菜，蛋皮上涂上一抹参峇辣椒酱，再以江鱼仔和花生装饰。 再迪阿丹在甲州旅游公会柯慧丽、甲州旅游促进局总经理纳斯鲁等一众嘉宾的陪同下，在台上为“寿司椰浆饭”做最后装饰。
他分别加入江鱼仔、参峇辣椒酱和花生，作为开幕，格外有创意。
这款“寿司椰浆饭”外型像寿司，以蛋皮包裹椰浆饭，内馅则有胡萝卜丝和蕹菜（Kangkung），蛋皮上涂上一抹参峇辣椒酱，再以江鱼仔和花生装饰，获得在场品鉴人的一致好评。
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一众嘉宾齐齐展示完成装饰的“寿司椰浆饭”，左起为纳斯鲁、柯慧丽和再迪阿丹。 该会曾在2024年推出独创限定饮料“椰糖拉茶”（Teh Tarik Gula Melaka），并在去年惊喜推出集合本地传统与现代创意的“煎蕊拿铁”（Cendol Latte）。
再迪阿丹在会上代读甲首长讲稿时表示，甲州在去年迎来1500万名游客，为旅游业领域贡献突破140亿令吉的经济效益。
“至于今年首6个月，甲州已接待了超过720万名游客，州政府相信，借由各方的支持和配合，包括甲州旅游公会，有望在今年达到1900万游客的目标。”
他提及，甲州旅游公会自创立以来，不仅是旅游领域业者的“桥梁”，也是州政府在推动甲州旅游的策略伙伴。
“甲州旅游公会拥有65名来自旅游、餐饮、购物商场、休闲中心等领域会员，是甲州旅游生态的重要推动者。”
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柯慧丽（左起）赠送纪念品予再迪阿丹。 此外，柯慧丽说，该会迎来新目标，未来将专注在宣传和主办与文艺相关的旅游活动。
“甲州是一座富有历史故事的城市，拥有独特的文化色彩，具发展文艺旅游的巨大潜力。”
“我们将尽全力全面支持甲州旅游发展，也会协助保存本地传统文化价值，让下一代认识且珍惜文化遗产。”
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