"AI菜单"看了就想吐？鸡块像橡胶 原因掀全球反感
来源：倍可亲(backchina.com)Appalling AI menu pictures keep going viral. But what makes them so revolting? https://t.co/7WarCkcBsV
— Jenet Harris (@dcmj122) September 3, 2026
28岁的广告业务人员奥内耶梅（Adaeze Onejeme）8月底与姊妹造访洛杉矶好莱坞一处夜市时，发现许多摊位的菜单照片乍看逼真，仔细观察却有种过度完美、宛如橡胶的诡异质感。她将这种现象形容为“AI传单泛滥”，宁愿向使用真实照片的店家购买薯条与柠檬水。
CNN报导，奥内耶梅表示，过去店家只要拍下真正的餐点放上菜单，如今AI生成图片的色彩、饱和度与质感却让顾客无法确定实际会拿到什么，“这样难道不算虚假广告吗？”
被部分网友称为“AI垃圾菜单”的图片近来在各地大量出现。东京一则三明治广告中的贝果仿佛由蜘蛛网制成，吉隆坡的番茄意大利面像排列整齐的毛线，柏林餐厅广告上的咸派与笔管面则宛如塑胶和橡胶制品。
更夸张的例子甚至像外星生物。科技记者比德尔（Sam Biddle）在一家熟食店拍到一张号称是蒜香奶油虾的图片，其中却出现酷似科幻作家洛夫克拉夫特（H.P. Lovecraft）笔下怪物的圆形生物。他形容，这张图不仅令人倒胃口，甚至会使人产生“精神层面的不安与宇宙级的恐惧”。
德国杜伊斯堡－埃森大学心理学家迪尔（Alexander Diel）指出，AI食物图片引发的反感可能与“恐怖谷效应”有关。当影像看似逼真，却带有些微不自然之处，大脑容易产生诡异与排斥感。食物既是生存所需，也可能使人生病，因此人类对任何不对劲的外观格外敏感。
迪尔与其他心理学家推测，这些图片可能触发人类在演化过程中形成的食物安全警觉，类似恶心感保护人们远离有害物质的机制；也可能引发“食物新奇恐惧症”，使人本能地避开陌生、无法确认是否安全的食物。
迪尔团队2025年发表的研究发现，带有轻微瑕疵的AI食物图，比明显不写实或高度逼真的食物图片更让人感到诡异与不愉快。另一项研究则显示，即使受试者认为AI图片中的食物在健康程度与热量方面没有差异，他们仍较不愿意实际食用。
餐厅使用AI，背后也有现实的成本压力。美国全国餐饮业协会指出，42％业者表示餐厅在2025年未能获利，已有26％业者采用AI，其中多数用于行销。然而，省下制作成本也可能吓跑顾客。
一名小型餐厅老板表示，AI菜单图片在网络疯传后，餐厅遭到大量负评及威胁，使他决定不再将AI用于食物行销。国际烹饪专业人士协会主席霍普金斯（Nancy Hopkins）也提醒，AI可以协助排班或处理薪资，但若用来制作餐点图片，实际食物与菜单不符只会让顾客失望。
霍普金斯强调，餐饮业最重要的仍是真实感：“人们想吃的是真实而且真正美味的食物。诚实说出你的故事，真实的人、真实的故事，永远都会更好。”
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