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正规渠道买的、用来吃的羽衣甘蓝，还是照常吃，别薅绿化带里的观赏款就行。
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所谓的「可疑致癌农药」，是美国那边针对打药工人的职业暴露，决定把这个药给撤掉。
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羽衣甘蓝还是挺有营养的，但是你也可以炒西蓝花和芥蓝平替。
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如果是一些奶茶店新出的纤体瓶，记得看看配料。
今天早上有网友问我羽衣甘蓝农药这个事儿。说实话我昨天就看到热搜了，但是我觉得最近有关食品安全的话题讲得太多了就没写；后来看评论居然真的有人爱喝羽衣甘蓝……那就简单讲一下。
1 |还得从「最脏果蔬榜单」说起
美国环境工作组 EWG，这是一家美国的民间组织，非常有名。差不多 15 年前，我就靠这家组织每年的榜单，每年写一篇科普，撑起了我早期的专栏稿费……
这个组织它每年会发布一个「最脏果蔬」榜单，羽衣甘蓝常年都在榜上。根据 2026 年榜单，羽衣甘蓝（和近缘的叶菜合并统计）排第二，第一是菠菜，主要是因为里面查出了一种除草剂 DCPA[1]。
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