传承千年的温润，就在98℃的泉水里 发布时间：2026-09-09 10:47:08 浏览量：784
在湖南郴州汝城县热水镇，有一口常年热气蒸腾的天然泉眼，水温最高可达98℃。当地人不做寻常水煮蛋——他们把鸡蛋装进竹笼，直接沉入滚烫的温泉池中。
约10分钟出锅，蛋白嫩如豆腐脑，蛋黄绵密丝滑，入口带着矿泉的清甜。秘诀在于泉水：热水温泉富含氡、硅、钠、钾、钙等30多种微量元素，属世界罕见高温氡泉，有“华南第一泉”之美誉。据记载，这片温泉已流淌千年，当地人世代依赖这口“天然灶台”生火做饭、烫食煮蛋。
更妙的是，一池温泉能煮万物。鸡蛋之外，玉米、红薯、花生、芋头均可同池开煮。游客从摊位购一网袋食材，亲自放入泉眼，十多分钟便能享用一席“温泉原味宴”。当地人世代如此——杀猪褪毛、烫菜煮食，全赖这口“不用烧开水的天然灶台”。
热水镇地处湘粤赣三省交界，是首批中国特色小镇。在温泉文化园，氤氲热气中游客争相打卡“温泉煮蛋”。每年“三月三”畲族文化活动期间，千枚鸡蛋同时在泉眼中浸煮，场面壮观。游客手持大漏勺捞蛋，既要防热气又要眼疾手快，岸上笑声不断。来自广东的游客感叹：“温泉煮的蛋带着清香，鲜嫩得很！”
98℃的天然泉水，煮出的不止是一颗蛋——更是大自然的慷慨馈赠和传承千年的乡土烟火气。来汝城，泡一池暖汤，吃一枚温泉蛋，感受千年温润与人间热忱。
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