花蓮高粱田歷堰塞湖洪災仍抽穗結實 採收釀「淬韌」高粱酒

（中央社記者張祈花蓮縣11日電）花蓮鳳林鎮綜開段一處40公頃高粱契作農地，去年堰塞湖洪災淹沒，部分高粱歷經洪水與土砂掩埋，仍抽穗結實，農糧署輔導農民人工採收，製成限定高粱酒，展現災後韌性。

花蓮縣金讚農業生產合作社理事主席李建瑩說，去年9月初在農糧署東區分署輔導下，首次投入高粱契作，才種完一週多，就遇到堰塞湖溢流，農地土砂堆積超過40公分。

他坦言，洪災後看到農地被土砂淹沒，且聯外道路受阻，第一時間農友都去當「鏟子超人」協助救災，災後1個月回到農地，看到部分高粱好像還有希望，但11月又遇到鳳凰颱風侵襲再次受創，「我們就放棄了」。

李建瑩說，今年1月農路搶通後，農民進場復耕，才發現堆積約10公分農地，高粱不但突破土砂，還抽穗結實，於是他們人工採收後，加工成紀念高粱酒；未來復耕土地繼續種植高粱。

農糧署東區分署今天在光豐地區農會舉辦「淬韌－馬太鞍高粱酒」成果發表會。東區分署長林美華說，這批災後收成高粱，土地呵護都沒放棄，農民朋友更不能放棄。

林美華說，受災高粱產量約6噸，東區分署協助送到宜蘭酒廠釀造，結合東部米麴釀製成52度高粱酒，也使用文化部國立台灣工藝研究發展中心與金門陶瓷廠利用馬太鞍溪土砂燒製成的專屬陶瓶，完成這款「淬韌」高粱酒。

林美華說，因瓶身是手工製作，限量400瓶，目前沒有販售計畫，主要感謝協助重建夥伴；另外，合作社也將部分高粱委託另一家酒廠製作「金讚高粱酒」同樣是感恩回饋。

農糧署東區分署統計，災後持續推動復耕專案，投入約新台幣1億3000萬元，截至目前已輔導224公頃農地恢復耕作，協助農民改種硬質玉米、大豆、高粱等節水耐旱雜糧，加速地方農業復建與產業恢復。（編輯：陳仁華）1150911

飲酒過量有害身體健康，未滿18歲請勿飲酒。