隨著消費者對飲品風味與食材搭配愈來愈講究，手搖飲市場也持續從傳統茶飲、鮮乳延伸至水果與特色食材應用。過去常見於健康料理或果汁中的酪梨，近年也逐漸成為飲品創新的食材之一，濃郁滑順的質地如何與茶香、鮮乳搭配，成為品牌開發新品的新嘗試。 有「森林奶油」之稱的酪梨，除了常見於健康料理，也能運用在不同類型的飲品中。CoCo都可今年9月推出全新「酪梨系列」，分別以牛乳及茶飲為搭配方向，推出「酪梨布布牛乳」與「酪梨茶牛乳」兩款新品，從經典濃郁到清爽茶香，呈現不同的酪梨飲品風味。（可透過LINE線上點購：https://maac.io/1HR0Q）。這個初秋，就讓酪梨化身清爽系飲品，香濃一杯、輕盈入口！ 其中，「酪梨布布牛乳」以酪梨、布丁與牛乳搭配，呈現滑順又帶有咀嚼感的口感；「酪梨茶牛乳」則加入茉莉綠茶，讓原本較為濃郁的酪梨多了一層清新茶香。酪梨系列將於9月14日起於門市及線上通路同步推出。 「酪梨布布牛乳」經典組合 酪梨 × 布丁 × 牛乳 酪梨搭配牛乳現打成滑順口感，再加入布丁，在經典的酪梨與牛乳組合中增加不同的口感層次。 不同於一般酪梨飲品較為濃稠的印象，「酪梨布布牛乳」以較為滑順的口感呈現，保留酪梨本身的香氣，再透過布丁增加咀嚼感，讓整體風味不致過於厚重。 「酪梨茶牛乳」加入茉莉綠茶 濃郁酪梨多一層茶香 另一款「酪梨茶牛乳」則嘗試將酪梨與茉莉綠茶結合，讓酪梨原有的濃郁風味與清新茶香交織。 加入茉莉綠茶後，在酪梨原有的滑順口感之外增加茶香，也讓整體風味呈現較為輕盈的走向。從傳統酪梨牛乳延伸至茶飲搭配，也反映手搖飲市場持續嘗試跨食材組合，希望透過不同風味層次創造新品話題。
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