水曱甴蛋挞｜佛山男创意搭配掀热议 中医：补肾壮阳止夜尿

（佛山16日综合电）广东佛山一名男子近日尝试将俗称“水曱甴”的龙虱加入蛋挞，制作成另类“暗黑料理”，并拍片分享试吃过程。他形容炸过的龙虱口感脆口，味道尚可，影片曝光后随即引起网民热议。

据男子介绍，龙虱学名为龙虱，在珠三角一带并不罕见，广东民间也有将龙虱入膳的习惯，传统上认为有助调理肾气及夜尿等问题。

他透露，由于近期经常熬夜，因此决定尝试这项特别搭配。制作过程中，他先将龙虱处理并去除腥味，炸熟后再放入蛋挞中，完成后亲自试吃，并笑称口感相当脆口，味道也可以接受。

这段影片因食材与蛋挞的强烈反差，引起网民讨论。有网民留言打趣：“你们广东人的饮食习惯真特别。”不少广东网民则表示见怪不怪，甚至幽默回应：“我们天天吃这个，一天不吃都难受”，还有人笑称：“听话啊，你自己一个省（代表广东）。”

龙虱是广东传统食材

事实上，龙虱在岭南地区具有一定的食用传统，过去常见的烹调方式包括椒盐、油炸及豉油皇焗等，在部分地区也被视为特色野味。

民间也将龙虱称为“水中人参”，认为其具有一定滋补作用。据传统中医说法，龙虱味甘咸、性温，归肾经，民间用于补肾壮阳、缩尿止遗及活血通络等，部分人士也会以此调理肾气不足、夜尿频繁等问题。

不过，上述属于传统中医及民间食疗说法，并不代表已获得现代医学证实。龙虱虽含有蛋白质及多种营养成分，但不能因此视为治疗夜尿或肾脏疾病的药物。

医生也提醒，昆虫类食材如果来源不明，或在处理及烹调过程中未彻底煮熟，可能存在细菌、寄生虫或其他病原体风险。民众不应因为网红影片或民间说法而盲目仿效，尤其是来源不明的野生昆虫，更应谨慎食用。