▲SUBWAY被爆料巴馬乾酪麵包下架是因含有違禁品。（圖／記者蕭筠攝）
記者蕭筠／台北報導
SUBWAY今年8月公告，「巴馬乾酪麵包」因受國際海運影響暫停供應，不料近日被爆料該麵包是因粉料含有「違禁品」才停賣，先前曾下架的千島醬也是含致癌油而暫停供應。對此，SUBWAY今日發聲明證實，巴馬乾酪粉料因含某成分違規立即下架回收，至於千島醬則是驗出苯駢芘，經過重新檢驗後才重新恢復供應。
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一名自稱是SUBWAY儲備幹部至網紅「放火」的直播爆料，SUBWAY的巴馬乾酪麵包突然下架是因灑粉含有「違禁品」，且僅發內部公告要求直接下架，對外則說是受海運壅塞影響；該名儲備幹部同時再爆料，有段時間千島醬暫停供應是因含有致癌油，同樣沒有公開說明。
對此，台灣SUBWAY今日最新聲明指出，巴馬乾酪麵包所使用的麵包及粉料均是向海外供應商採購進口，粉料經查驗後發現其中一項成分不符合台灣食品原料規範，接獲通知後進行產品下架及回收。至於千島醬事件，業者強調，受到今年7月國內油品事件影響，上游供應鏈檢出苯駢芘超標下架回收，經過重新檢驗後才重新恢復供應。
▲SUBWAY聲明。（圖／翻攝SUBWAY臉書粉專）
SUBWAY完整聲明如下
針對近期網路及社群平台對SUBWAY Taiwan過往產品及食材的相關討論，我們希望就目前已確認之事實及處理進度，向消費者做出正式說明。
目前相關討論涉及巴馬乾酪麵包配料及千島醬，兩者為不同事件，說明如下：
一、巴馬乾酪麵包配料
原巴馬乾酪麵包所使用的麵包及巴馬乾酪粉料，均向海外供應商採購進口。該粉料經主管機關查驗後，其中一項成分被認定不符合台灣食品原料相關規範。SUBWAY Taiwan在接獲相關單位通知後，即停止使用該粉料，並依程序進行相關產品之下架及回收。
由於不同市場對食品原料的法規及准用規範有所不同，SUBWAY Taiwan尊重並遵循台灣主管機關之查驗結果及相關規範。
二、千島醬
千島醬事件係受到今年7月國內問題油品供應鏈事件影響。當時上游供應鏈部分大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘(BaP)不符合相關規定，主管機關因此要求受影響產品進行下架及回收。
SUBWAY Taiwan在接獲相關資訊後，即停止使用受影響之千島醬產品，並進行下架、回收及銷毀。
後續經重新檢驗並確認重新供應之千島醬產品符合相關食品安全規範後，SUBWAY Taiwan才恢復千島醬產品之供應及上架。
此事件涉及國內食品供應鏈多家業者及產品，SUBWAY Taiwan為受到影響的下游業者之一。
SUBWAY Taiwan始終將消費者健康食品安全置於首位。我們將持續依循相關法規，強化食材審核與供應鏈管理，並持續精進食品安全管理流程，守護消費者的健康與信任。
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