▲台灣SUBWAY證實巴馬乾酪麵包粉料成分違規，已依規定下架回收。（圖／資料照）
記者閔文昱／綜合報導
SUBWAY巴馬乾酪麵包近日突傳停售，網路更流出疑似「粉料含違禁品」的說法，引發消費者議論。台灣SUBWAY今（17）日發布正式聲明，證實巴馬乾酪麵包所使用的粉料，經主管機關查驗後，其中一項成分被認定不符合台灣食品原料相關規範，因此已停止使用，並依程序進行產品下架及回收。不過業者並未進一步公布具體是哪項成分，讓不少網友追問「到底是什麼？」
據了解，一名自稱SUBWAY前儲備幹部的網友日前在網紅「放火」直播中爆料，指出巴馬乾酪麵包突然從門市「消失」，內部曾通知分店停用相關粉料，疑似是因使用到台灣不准許的原料。該名網友另稱，過去千島醬一度停售也與食品安全問題有關。對此，SUBWAY此次聲明特別強調，巴馬乾酪麵包配料與千島醬是兩起不同事件。
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SUBWAY表示，原巴馬乾酪麵包使用的麵包與巴馬乾酪粉料，都是向海外供應商採購進口；其中粉料經主管機關查驗後，發現有一項成分不符合台灣食品原料相關規範。業者在接獲通知後，立即停止使用該粉料，並依相關程序進行產品下架及回收，同時強調不同市場對食品原料的法規及准用規範有所差異，將遵循台灣主管機關的查驗結果與規範辦理。
至於外界關注「這項成分是否對人體有害」，SUBWAY此次公告並未說明具體成分名稱，也沒有進一步交代產品食用後可能造成的健康影響。官方目前僅表示，該成分是不符合台灣食品原料相關規範，消費者實際關心的詳細成分資訊，仍有待業者或主管機關進一步說明。
▲SUBWAY聲明。（圖／翻攝SUBWAY臉書粉專 ）
千島醬另有原因 重新驗過才恢復供應
SUBWAY指出，千島醬則是受到今年7月國內問題油品供應鏈事件影響，當時上游供應鏈部分大豆沙拉油被檢出苯(a)駢芘（BaP）不符合相關規定，主管機關要求受影響產品下架及回收，SUBWAY也隨即停止使用相關千島醬並進行下架、回收及銷毀。後續產品經重新檢驗，確認重新供應的千島醬符合食品安全規範後，才恢復上架。
SUBWAY最新聲明曝光後，引發網友討論，有人留言詢問「是什麼成分，不能公開嗎？」「對人體有害嗎？」也有人表示，近期到門市才發現巴馬乾酪麵包暫停供應，只因其他麵包口味不合，乾脆暫時不吃。SUBWAY則表示，將持續依循相關法規，強化食材審核、供應鏈管理及食品安全流程。
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