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距离中秋不到十天，超市最显眼的位置早就被月饼礼盒占满了。可今年这画风，是不是有点不对劲？往年那些三四百块、包装里三层外三层的“豪华款”少了一大截，取而代之的是79元、99元、139元的平价货。
这还真不是错觉。2025年月饼市场销售规模282.4亿元，比上一年少了5.9%；产量51.8万吨，近十年来第一次负增长。有的门店月饼销售额同比直接掉了45%，礼盒销量更是接近腰斩。一些老牌子悄悄不见了，不少月饼厂因为产能上不去，干脆转行或者关门。经销商估摸着，今年销量同比去年还得降两成以上。
月饼还是那个月饼，中秋还是那个中秋，可为什么大家越来越不愿意为它掏钱了？是口袋紧了，还是面子不值钱了？那些消失的老牌子，到底是被谁挤走的？今年这月饼，你还买不买？
曾经风光的月饼，到底怎么了？
200块以上的月饼，怎么突然就没人买了？以前高价月饼能卖出去，靠的是两拨人：单位团购和送礼的人。
单位采购这块，往年能吃掉三到六成的月饼。今年呢？团购订单少了35%到40%，金融、地产这些以前的大户，不少直接把月饼采购砍了，改成发米面油或者购物卡。一位经销商说得很实在：“企业不买了，高价礼盒就失去了最大的买家。”
送礼这块也在缩水。以前买盒三四百的月饼送人，讲究的是“有面子”。但现在大家算账算得越来越清楚：一盒月饼的原料成本才多少钱？有手工做月饼的人算过一笔账，一块100克的枣泥月饼，饼皮原料四毛五，馅料四毛五，加上电费、脱氧剂、小包装，总成本也就一块一毛三。就算工厂大批量生产更便宜，市面上同规格的月饼却要卖五六块甚至十几块。中间的差价去哪了？很大一部分花在了包装上。一个精美礼盒的包装成本，能占到总成本的四成以上。
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