台北市成淵高中國中部的營養午餐肉品出現酸臭味，87名學生腹瀉，昨（18）日晚間留樣便當檢出「金黃色葡萄球菌腸毒素B」，確定是食物中毒事件。市議員林亮君批評，台北市長蔣萬安免費營養午餐倉促上路，開學兩週就破功「生生有烙賽」成為市民悲哀的自我揶揄；並質疑同廠商其他國中部預防解約，高中卻沒有解約？北市教育局表示，高中「熱食部」供膳場所各自獨立，由不同人員使用獨立食材、設備進行餐點製作，並非由中央工廠統一製作餐食後配送，仍持續加強無預警稽查。林亮君表示，免費營養午餐政策倉促上路，開學兩週就破功，「生生有烙賽」成為市民悲哀的自我揶揄，台北市的食安是不是真的出了問題，市長必須給所有市民、家長和學生一個清楚的交代。食安破功？還是免費營養午餐破功？請繼續往下閱讀... displayDFP('ad-PCIR1', 'pc'); displayDFP('ad-IR1', 'm'); 她也批，市府稱「獲報的第一時間立即勒令該廠商停止供餐；成淵國中部已依規定終止契約，其他該廠商供餐國中部均已全面預防性解約，並輔導各校啟動備援供餐機制，保障師生用餐無虞；針對該廠商其餘學校高中熱食部，教育局及衛生局將持續加強無預警稽查。」廠商承作的其他國中部全面解約，但其他高中熱食部並未全面解約，難道國中生會中毒，高中生就不會？還是因為國中小是「免費營養午餐」，高中則是需付費，免費的會中毒，付錢就不會？那蔣萬安「免費營養午餐」政策簡直是大大自打臉。林亮君更批評，蔣萬安這個週末大動作跑到南部高調輔選，還將和國民黨候選人逛夜市，請蔣萬安即刻停止南下輔選，以市政優先、市民健康安全第一，落實自己說過的「食安即國安」，把學童食安顧好。北市教育局表示，已針對成淵高中原廠商「連大莊企業有限公司」承作台北市的「國中桶餐」，均預防性解約；其他高中「熱食部」供膳場所各自獨立，由不同人員使用獨立食材、設備製作餐點，並非由中央工廠統一製作餐食後配送至各校，教育局與衛生局將持續加強無預警稽查，如發現重大缺失或共同污染風險，將立即停供並依法依約究責。教育局表示，將督導學校針對供餐場所的食品處理，應遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」等4大原則，以確保食品衛生安全；食品從業人員應注意個人衛生，身體有傷口、膿瘡、咽喉炎、濕疹者，不可直接或間接從事食品製造調理的工作，而需經適當消毒、妥適包紮並戴上不透水手套才能從事食品製造調理工作。違反食品安全衛生管理法規定者，依契約記點扣款處理，必要時停止供餐或終止契約，並將共同廠商、食材批號、人員、物流、環境缺失及學生症狀納入跨校風險評估，必要時立即採取預防性停供、啟動備援供餐及依約解約。
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