日本人身高增长乏力原因的三大假说

      随着经济发展和营养状况的改善，人们的平均身高不断增长。然而，日本人的平均身高在1990年代之后增长乏力，已被中国和韩国反超。为何唯独日本没有增长？

      “中韩5～19岁的平均身高在过去35年间以全球最快的速度增长。而日本则增长乏力”。很多人对于调查各国发育状况的国际研究组织“NCD Risk Factor Collaboration（NCD-RisC）”2020年在英国医学杂志《柳叶刀》上发表的数据感到震惊。

      NCD-RisC的估算数据显示，从截至2019年日本19岁的平均身高来看，男性约172.1厘米，女性约158.5厘米。韩国男性为175.5厘米，女性为163.2厘米，中国男性为175.7厘米，女性为163.5厘米。

      韩国人和中国人的体格发生显著变化的原因，包括营养和卫生条件的改善等。在变得富裕、应该不再为食物发愁的日本，自1985年以来，身高却不知为何停止增长。随着采访的深入，三个假说逐渐浮现。

      第一个是能量摄入量的变化。NCD-RisC的数据显示，日本人的身高在1896～1996年的100年间，男性增长约14.6厘米，女性增长了约16厘米。

      日本国立健康与营养研究所所长泷本秀美分析称，“可以认为，第二次世界大战后引入学校供餐制度，使孩子们能够平等地获得营养均衡的饮食，这也是一个背景”。

      日本医药基础·健康·营养研究所发布的数据显示，日本人均每日能量摄入量在1995年至2023年间缓慢下降并趋于停滞。另一方面，联合国粮食及农业组织的统计显示，中国和韩国的能量供应量（含废弃、摄入量参考值）比日本高出约760至800千卡。

      然而，仅用简单的“热量不足”无法解释这一现象。许多年轻人过着速食食品等营养不均衡的饮食生活，导致钙及各类维生素等膳食的质量下降，似乎也与此有关。日本厚生劳动省2023年的调查显示，日本人的蔬菜摄入量呈下降趋势，尤其20至30岁的摄入量明显偏低。

      能量摄入问题可能对正在怀孕的女性产生了影响。这是第二个假设。据悉，在日本每10名新生儿中就有1人出生体重不足2500克，属于低出生体重儿。据称这一比例高于中国和韩国。

      日本国立成育医疗研究中心的社会医学研究部部长森崎菜穗指出，“日本人的平均身高下降，可能与出生时的体重有关”。