
我国足球前名将哈山桑尼在淡滨尼开的人气巴东饭摊位已经在上个星期宣告结业,哈山桑尼说,结业是因为掌勺的岳母决定休息后,找不到合适的新员工。不过他也说,目前仍在探索其他餐饮业的机会。
由国家队前门将哈山桑尼(Hassan Sunny)在淡滨尼12街第144座组屋咖啡店内经营的“Dapur Hassan”巴东饭摊,是在上星期日(4日)迎来最后一天。
这个在2020年开张的饭摊,过去一直是他和家人共同经营。
他接受新传媒8days访问时说,决定歇业并不是因为租金,而是人手问题。
“当我把决定停业的事告诉咖啡店管理层时,他们甚至愿意降低租金。但问题主要在于人手,一直以来,都是我岳母负责烹煮巴东饭的菜,但她最近因身体原因无法继续了,要找到合适的新员工很困难。”
他表示,现阶段的计划是让岳母休息一下,同时思考新的机会。
他也透露,自9月30日发布歇业消息之后,已收到好几家咖啡店发来的合作邀约。
不过他现阶段不急于找下一个摊位,而是在考虑其他运营方式,如开设快闪店或参加市集。
在暂停营业期间,他也计划继续通过Grab提供外送服务。
“我正在仔细思考什么才是对品牌最有利的。”
他也补充说,自己已跟岳母学做菜几个月了,偶尔也会在岳母不在时亲自下厨,今后将接过烹煮的任务。
哈山桑尼曾是新加坡国家足球队门将,他前年6月参加世界杯预选赛时,因挡下泰国队的猛烈攻势,间接帮助中国男足“起死回生”入围18强,而在中国引发现象级关注。
自那时起,他的巴东饭摊位也引来许多球迷光顾,包括远道而来的中国球迷。时隔两年,至今仍有中国旅客拖着行李去光顾他的摊位。
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