近日，韩国零售企业GS零售近日举办第五届“Grand Tasting”酒类品鉴活动，通过专题讲座、特色酒品试饮和现场访谈等形式，向韩国消费者介绍不同国家和地区的酒类产品及饮酒文化。其中，以中国贵州茅台为主题的讲座成为本次活动的一大亮点。
本届活动于上月29日在首尔江南区驿三洞GS大厦举行，由GS零售旗下酒类电商平台“Wine25+”主办，分为三个环节：第一部分为特色酒品品鉴及贵州茅台专题讲座，第二部分为威士忌专题讲座与品鉴，第三部分为现场脱口秀和特色酒品品鉴。酒类爱好者、Wine25+平台用户及酒类进口行业相关人士等3000人参加活动。
在贵州茅台专题讲座中，贵州茅台韩国官方进口及销售商永晟通商株式会社专务理事尹铁植担任主讲人，围绕中国白酒的发展历史、香型分类、传统酿造工艺及饮酒礼仪等内容，向韩国参与者介绍茅台酒的独特风味及其深厚的文化内涵。这是该活动举办五届以来首次设立中国白酒专题讲座。
贵州茅台韩国官方进口及销售商永晟通商专务理事尹铁植在酒类品鉴活动上介绍中国白酒文化。【摄影 记者 李雅贤】
尹铁植表示，中国白酒不仅是一种酒精饮品，也与传统礼仪、社会交往和历史文化密切相关。从古代祭祀到宴饮礼仪，酒在中国社会生活中长期扮演着重要角色。茅台作为中国具有代表性的白酒品牌，其价值不仅体现在产品本身，也体现在传统酿造技艺和文化传承之中。
讲座还介绍中国白酒的不同香型。与以五粮液、泸州老窖为代表的浓香型白酒不同，贵州茅台属于酱香型白酒。尹铁植解释说，酱香型白酒的特点之一是香气层次复杂，饮用后的回味和空杯留香也是品鉴时的重要观察点。
现场还介绍中国传统酒器与饮酒礼仪。尹铁植指出，酒器在中国历史上不仅具有实用功能，也与礼制、身份和文化审美密切相关。参与者由此得以从文化角度进一步了解中国白酒。
在随后的品鉴环节，尹铁植指导参与者依次观察酒液色泽、感受香气、品尝酒体，并留意饮用后的余味。他特别强调，品鉴酱香型白酒不应只关注入口时的味道，还可以通过空杯留香感受香气变化。
韩国消费者在GS25便利店领取通过Wine25+平台订购的酒类商品。【图片提供 GS零售】
此次活动也反映出，韩国酒类零售企业正在通过文化体验和专业讲座，拓展消费者与酒类产品的接触方式。据GS零售此前公布的数据，截至今年9月底，Wine25+平台累计订单金额已突破2000亿韩元（约合人民币9.9亿元），距平台推出约六年。今年1月至9月，该平台订单金额同比增长46.7%，重复购买客户数量同比增长32.1%。
Wine25+采用线上下单、线下取货的运营模式。消费者通过手机应用程序（APP）订购酒类产品后，可前往GS25便利店或GS The Fresh超市领取。目前平台销售约1万种酒类商品，涵盖葡萄酒、啤酒、威士忌、清酒及中国白酒等品类。
谈及引进贵州茅台的背景，Wine25+相关负责人表示，平台希望在韩国酒类电商市场建立竞争优势，因此将引进中国白酒领域的代表性品牌茅台视为重要目标，并为其入驻付出了努力。此次设立中国白酒专题讲座，也是希望帮助韩国消费者进一步了解中国白酒及其背后的文化。
该负责人还介绍韩国中国白酒消费市场的特点。在平泽、利川等韩国主要的半导体产业中心，企业员工对中国白酒的消费需求相对较高；而在律师事务所等法律机构集中的首尔瑞草区，高价位中国白酒的销售表现较为突出。这说明中国白酒在韩国的消费存在一定的地域和客群差异。
韩国参与者在现场聆听贵州茅台专题讲座。【摄影 记者 李雅贤】
随着线上酒类订购服务不断发展，韩国零售企业也开始重视消费者对酒类知识、品牌故事和文化体验的需求。本届“Grand Tasting”将贵州茅台、威士忌等不同酒类纳入专题讲座与品鉴环节，为消费者了解多元酒文化提供机会。
一名参加贵州茅台讲座的韩国消费者在接受本报记者采访时表示，自己过去主要饮用威士忌，在寻找威士忌之外的新酒类时，逐渐对中国白酒产生了兴趣，通过此次讲座，对中国白酒的香型、酿造方式及相关文化有了初步了解。
对中国白酒而言，此类活动不仅是展示产品的机会，也为韩国消费者接触和了解中国传统酒文化提供新渠道。尹铁植在接受记者采访时表示，向韩国消费者正确介绍中国白酒文化，有助于他们进一步了解中国及其饮酒传统。他认为，通过这样的文化交流，韩中两国年轻一代能够增进对彼此文化的理解与尊重，进一步认识到两国是地理相近、文化相通的友好邻邦。他希望，中国白酒文化能够成为促进两国民间交流、增进相互理解的桥梁。
据了解，尹铁植（Charles Yoon）现任贵州茅台韩国官方进口及销售商永晟通商株式会社专务理事，曾任茅台韩国公司（Moutai Korea）专务理事，同时担任贵州茅台品牌韩国宣传大使及中国白酒文化韩国官方宣传大使，长期致力于在韩国推广贵州茅台品牌及中国白酒文化。
贵州茅台韩国官方进口及销售商永晟通商专务理事尹铁植【本人供图】
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