世宗市依托城乡融合的地域特色和本地食品资源，探索将地方农产品、特色餐饮与旅游体验相结合，推动美食从单纯的饮食消费向城市旅游内容延伸，近日推出一日体验项目“世宗的餐桌”和两天一夜美食旅行项目“世宗五食”，将地方饮食文化转化为具有地域特色的旅游产品。
“世宗的餐桌”是按季节和主题体验世宗特产、地方美食和本地时令食品的一日美食体验项目，共分为“夏天的故事”“味道的故事”“料理的故事”三个主题，分别是采收鸟致院水蜜桃制作甜点、在当地餐厅学做招牌菜，以及用新鲜市集和传统市场的时令农产品制作创意菜。
近日，世宗新鲜（Singsing）文化馆举办了“料理的故事”活动，主题为“用秋季食材制作的季节独酌拼盘”。参与者们制作了红薯卡纳佩、秋季蔬菜开放式三明治、无花果奶油奶酪开放式三明治等，感受并体验了秋季食材的特点和多种运用方法。
除了一日体验项目，世宗市还推出结合美食、观光、体验和住宿的“世宗五食” 两天一夜美食旅行项目。该项目今年扩大为NEW、LIGHT、HELLO三个主题。“世宗五食NEW”是以肉类为中心的五餐美食之旅，并连接桨板、日落茶点野餐等体验；“世宗五食LIGHT”面向关注健康饮食的游客，主打豆类套餐和本地食材采购；“世宗五食HELLO”面向外国游客，可品尝麦饭、包饭等韩餐，并体验制作开城油炸糯米饼。
在运营方式上，“世宗的餐桌”今年起采用线上报名加抽签的方式遴选参与者，为防止爽约需缴纳2万韩元（约合人民币100元）预约金，实际参加后全额以世宗市地方货币“Yeominjeon”返还，可在当地加盟的餐厅和商店使用。
从当地农户、特色餐厅到时令食材市集，世宗市通过整合地方美食资源，将采摘、烹饪、品尝与住宿观光相结合，拓展美食旅游的体验形式，让游客沿着地方的味道体验城市的多样面貌，并提高人们对当地农业、餐厅和旅游空间的关注。
“世宗的餐桌”活动现场，参与者们在桌前聆听老师讲解食物制作方法。【图片来源 世宗市文化观光财团】
“世宗的餐桌”是按季节和主题体验世宗特产、地方美食和本地时令食品的一日美食体验项目，共分为“夏天的故事”“味道的故事”“料理的故事”三个主题，分别是采收鸟致院水蜜桃制作甜点、在当地餐厅学做招牌菜，以及用新鲜市集和传统市场的时令农产品制作创意菜。
近日，世宗新鲜（Singsing）文化馆举办了“料理的故事”活动，主题为“用秋季食材制作的季节独酌拼盘”。参与者们制作了红薯卡纳佩、秋季蔬菜开放式三明治、无花果奶油奶酪开放式三明治等，感受并体验了秋季食材的特点和多种运用方法。
除了一日体验项目，世宗市还推出结合美食、观光、体验和住宿的“世宗五食” 两天一夜美食旅行项目。该项目今年扩大为NEW、LIGHT、HELLO三个主题。“世宗五食NEW”是以肉类为中心的五餐美食之旅，并连接桨板、日落茶点野餐等体验；“世宗五食LIGHT”面向关注健康饮食的游客，主打豆类套餐和本地食材采购；“世宗五食HELLO”面向外国游客，可品尝麦饭、包饭等韩餐，并体验制作开城油炸糯米饼。
在运营方式上，“世宗的餐桌”今年起采用线上报名加抽签的方式遴选参与者，为防止爽约需缴纳2万韩元（约合人民币100元）预约金，实际参加后全额以世宗市地方货币“Yeominjeon”返还，可在当地加盟的餐厅和商店使用。
从当地农户、特色餐厅到时令食材市集，世宗市通过整合地方美食资源，将采摘、烹饪、品尝与住宿观光相结合，拓展美食旅游的体验形式，让游客沿着地方的味道体验城市的多样面貌，并提高人们对当地农业、餐厅和旅游空间的关注。
“世宗的餐桌”活动现场，参与者们在桌前聆听老师讲解食物制作方法。【图片来源 世宗市文化观光财团】
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