沙门氏菌可杀癌细胞

致病的沙门氏菌（ salmonella bacteria）有助抗癌，美国及意大利的研究员发现，沙门氏菌可诱发一种蛋白，令癌细胞举旗现形，从而刺激人体的免疫细胞把之消灭，科学家正准备进行人体临床研究。

老鼠试验成功

沙门氏菌是一种可致人腹泻甚至入血的病菌，儿童及孕妇感染较危险，此菌普遍存在于禽畜及爬虫类的肠道内，进食未煮熟的蛋类、沙律甚至雪糕也有可能中招。近年欧美不断爆发有沙律甚至宠物食品受此菌污染的个案，但只要用得其所，恶菌也可变成良药。意大利及美国的科学家发现沙门氏菌具有杀掉癌细胞的能力。

研究员先后在老鼠体内进行试验，然后在实验室进行人类癌细胞及免疫细胞研究，发现只要注射沙门氏菌入患有皮肤癌的老鼠及人体癌细胞内，沙门氏菌能增加一种连接蛋白 43（ connexin43）的水平，令原来隐形并避过免疫细胞巡逻的癌细胞「现身」，免疫细胞找到它们所在，一并把之消灭。老鼠的研究已证实，此技术能避免癌细胞扩散。

科学家表示，即使是早期癌细胞也可透过这种方法找到，而研究所用的是不会致病、安全的沙门氏菌。研究队伍正申请批准进行人体临床实验。未来有望制成治疗癌症疫苗或免疫药物，避免目前使用化疗药强攻人体的副作用。