食品安全问题在中国已经“见怪不怪”，然而最近的主角却换成了“洋快餐”，又一次把食品安全推到了风口浪尖。
继味千拉面“浓缩汤”和肯德基“冲兑豆浆”之后，麦当劳也沦陷了，不仅汉堡原料被暴晒，炸鸡翅更是惊现多条蛆虫。这一桩桩事件令人咋舌，原本在自己国家都兢兢业业的企业，为何一到中国便与当地企业“同流合污”，拿食品安全不当回事。
事实上，以肯德基、麦当劳为代表的洋快餐自从进入中国市场以来，一直在调整经营策略，适应中国市场，从产品上来说，除了原来的汉堡包、炸薯条之类，先后推出了油条、稀饭、烧饼等传统的中国美食。现在的麦当劳和肯德基，已经称得上是土洋结合，中外兼备。
在商言商，既然要在中国发展壮大，赢取更大的市场利润，洋快餐主动入乡随俗，也是很正常的事情，而且这种改变，也迎合了更多中国消费者的实际需要，算得上是一种双赢。但是，当看到肯德基、麦当劳、味千都步了当地企业的后尘时，还是让人很失望，如此“入乡随俗”完全是一种学坏不学好。
洋快餐的这些跟随，是彻彻底底触犯众怒的追随。倍受国产食品安全性折磨的中国消费者，早就被食品企业这种虚假宣传、以假乱真、以次充好的经营方式深恶痛绝。作为品牌企业，特别是在中国倍得好感的洋品牌，能够收获众多粉丝，一方面是因为其国籍带着“洋”字，另一方面则来自于广大消费者对其所属国家在食品安全领域监管完善的认可。令人意想不到的是，在美国和日本都兢兢业业企业来到中国，竟然也用倍受消费者痛恨的方式来欺瞒消费者，这叫广大粉丝情何以堪。
如果消费者明知道肯德基的豆浆是豆浆粉兑制的，还愿意花这么多钱去买，那只能算是周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨，问题是，绝大多数的消费者，都以为肯德基提供的豆浆是“现磨现做”的。大家都知道，现磨现做的豆浆，不管是从新鲜度上，还是从营养成分上，都比豆浆粉要好得多，肯德基如此行事，算不算是一种欺骗？
面对质疑，肯德基方面辩解称，其豆浆广告从未宣传“现磨现做”，言外之意是他们从没有刻意欺骗消费者。但是也从来没有主动说豆浆是用添加了食品添加剂的豆浆粉兑制的。而在消费者的习惯认识里，一说到豆浆，就是指现磨现做的豆浆，而不是豆浆粉冲兑的。比如说我们如果要用豆浆粉冲水喝，我们一般会说“冲杯豆奶”，而不是“冲杯豆浆”。
肯德基比味千聪明的地方在于它没有大张旗鼓地进行虚假宣传，把勾兑的豆浆说成是“现磨现做”的豆浆，但是其利用自身和消费者信息不对称的优势，把勾兑的豆浆让消费者误以为是现磨现做的豆浆，也同样有失厚道，有违商德。尤其是作为国际快餐巨头，如果因为一杯小小的豆浆而抹黑自身形象，惹得消费者不满，则就是一种因小失大，得不偿失。
诚然，企业不学好也和中国整个大环境相关。相比美国和日本，中国对于食品安全的监管主动性不强、消费者维权非常难，鲜有人会为了一碗面、一杯豆浆、一根鸡翅去“告状”，多数情况下会忍气吞声了事。即便不小心被发现产品造假、以次充好，企业所面临的处罚力度也远远小于所获得的收益。
监管缺失俨然成为了“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”这些无良企业发展壮大的“温床”。而这些恶性事件被曝光之后，监管部门还总是“马后炮”，
坐等上级领导做了批示之后才去监管、执法，反之就没有动力去监管。
如果卫生行政部门看到一家公司生产车间污水横流，工作人员没有穿戴统一的清洁的工作衣帽，能否为其出具卫生许可证？如果质检部门按照规定严格进行检查检验，违规添加食品添加剂、回收过期产品重新回炉后的产品能否卫生检验合格标志？如果工商部门能够严格流通中的检查，这些违规加工制成的馒头能否登上百姓的餐桌？
很显然，这些本该尽到的监管责任都缺失了。而且，这样的监管缺失并不鲜见，真是莫大的讽刺！
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