当地平线上渐露曙光,原本寂静的洱海水面，瞬间变成舞台般光彩夺目。和往常一样，渔民杜老三也开始他忙碌的一天，因为冬季是一年中捕鱼的好季节。和别人不同的是，他不用鱼网或钓具，而是用一种已被驯化了的叫“鸬鹚”的水鸟来捕鱼。
鸬鹚，羽毛湛黑，嘴长尖端有钩，因外形特征近似乌鸦，而有“水老鸦”之称，或被拟人化为“黑鱼郎”。民间又因它抓起鱼来就像老鹰抓小鸡那样厉害，所以又以“鱼鹰”呼之。一百万年以来，鸬鹚一直居住在湖河、内海及大洋的沿岸，坚韧的生命力，使得它能在淡、盐水湖里以及各种不同的气候环境中生存。换言之，除了南北极，在世界很多国家和地区都可以发现它的踪迹。
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