德国研究人员尝试用真菌除污

真菌可以做什么？可以作林中风景，可以当盘中美食，德国研究人员正试图给出另外一种答案：真菌还可用来净化土壤和水源。

德国亥姆霍兹环境研究中心已经着手研究如何借助真菌中的漆酶净化土壤和水中的污染物。漆酶可以分解树木中的木质素，加速木质腐烂。不过，漆酶的“目标”并不局限于木质素，对碳氢化合物、二恶英等环境污染物质，漆酶也能与之反应，或将有毒物质转变为水和二氧化碳等，或改变其化学键，使其转化为更易被细菌分解的状态。

按照研究人员的说法，除了本身具有的除污能力，真菌深入地下、可以长达数米的菌丝也有助于一些可分解有毒物质的细菌直达“病灶”。研究人员迪特马尔・施洛瑟说，菌丝能够在土壤中广泛蔓延，像高速公路一样为细菌搭建通道，菌丝潮湿的表面也有助于细菌传播。