扁迷集资开设的“总统阿扁饭店”29日上午在高雄市开幕，贩售台湾小吃，大批扁迷到场捧场，大呼“好吃”、“俗搁大碗”。
陈水扁儿子陈致中、高雄市议员郑新助、陈政闻、台湾北社前社长陈昭姿等人到场剪彩，并与扁迷写下祈福卡，挂在店内柱子上，为陈水扁祈福及加油。
业者李冠仪说，这家饭店筹备1年余，这家饭店是由多名扁迷集资开设，主要卖的都是台湾口味卤肉饭、猪脚饭等，包括最贵的“总统阿扁饭”九十元，以猪脚为主要菜色，有祝福之意，另有“夫人扁嫂饭”就是排骨饭，“自由饭”
以鸡翅为主，鸡翅象征自由，盼扁早日被释放。
饭店内有陈水扁从政时期的照片，并设有阿扁周边商品专区，吸引大批扁迷选购。
陈致中说，希望借由这个地方，让大家一起集气为父亲祈福，让阿扁身体能健康，冤屈能平反，扁家能早日团圆。
高雄市长陈菊、民进党高雄市党部主委王圣仁都送花篮祝贺。高雄市议员郑新助则表示，“总统阿扁饭店”将做为“一边一国连线”为民服务的一个据点，除了第一家店在高雄成立，中部也有人有意开设，未来也不排除到台北成立。
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