科雷来自斯里兰卡，已经是两个孩子的爸爸，每天都是跑上17英里上下班，饿了就吃店里带的馅饼。这位34岁的汉子称：“我每天都要和馅饼打交道，我非常喜欢店里做的甜甜圈当早点，法式的长棍面包也是我的最爱，尤其是鸡肉法棍。”
科雷先生的工作是在面包店里制作三明治以及制作各种馅饼。一个马拉松运动员每天要消耗5000至6000卡路里的能量，而且要将食物尽可能多的消化掉。科雷每天在面包店里吃三顿饭，早餐是培根面包卷，中餐是墨西哥式鸡肉法棍，晚餐则是咖喱鸡肉馅饼或者是酱汁馅饼，这就是他每天的能量来源。
科雷在接受采访时称：“馅饼是我训练的唯一能量源泉，我总是吃不够，我来自斯里兰卡，我们那里的人都非常喜欢吃辣味的食物，咖喱鸡肉馅饼或者是辣味馅饼。”为了帮助科雷进行训练，面包店的老板还特地给了他四周的带薪假，让他安心进行训练。
2004年在巴基斯坦进行的南亚运动会上，科雷以2小时16分钟的个人最好成绩拿到了马拉松的金牌。与此同时，他的成绩也比资格赛成绩快了10秒钟而自动获得了伦敦奥运会马拉松赛的参赛权。在奥运会的赛场上，他在所有的英国选手中名列第三位，成绩也排在了总排名榜的第22位。
面包店的同事在BBC的新闻宣布英国马拉松赛参赛选手名单前，都不知道科雷已经获得了参赛权。这位参加奥运会的面包店小伙说到：“我很荣幸成为代表斯里兰卡参加奥运会的三名运动员中的一位，这种感觉就好像我已经拿到了奥运奖牌一样。”当被记者问到在奥运村里的饮食时，科雷先生说：“奥运村里没有格雷格面包店的点心吃，但是有与我们店很像的点心。奥运村的饮食来自世界各地，但是我们很喜欢辣味的食物，咖喱和米饭，当然如果有格雷格的面包我更加愿意吃。”
格雷格面包店的老板肯・麦克梅坎说到：“能有一位员工参加奥运会真的是件很不错的事情，我们都为科雷感到骄傲，每个同事都会为他加油助威。”麦克梅坎自己也用另一种方式参加奥运会----他成了伦敦奥运会的火炬手，这位格雷格面包店的CEO一时间也成了名人，激励着20000多格雷格面包店同仁更多地去支持当地的活动。
通过他的努力，格雷格烘焙公司去年决定在彭里斯保留100个工作机会，并在这个地区耗资450万英镑新开一家糖果烘焙店。格雷格公司还在全国为超过190所小学提供早餐服务，每年捐赠25万英镑为全国9000名小学生提供免费的早餐。
这位格雷格公司的总经理还为年轻人、生活无着落人员以及有前科的人提供免费的技能培训以及工作机会。
去年，麦克梅坎还发起了街头慈善，为贫困儿童募集了100万英镑的善款。他说到：“能够与如此多的当地偶像一起进行募捐，这是我的光荣，支持哪些需要帮助的人是我的义务。”
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