日啖果蔬一斤半, 就怕咱有心无力

这年头, 有关部门总要时不时出来“走两步”，这次是国家卫计委。7月3日，由国家卫生和计划生育委员会、中国记协等共同发起的“中国健康知识传播激励计划”在北京启动。该项目的主题为“果蔬营养与膳食平衡”，呼吁公众增加果蔬摄入，做到每天食用半斤水果一斤菜(详见昨日《南方都市报》)。

啥，每天要吃半斤水果、一斤蔬菜？关于这个标准，有网友颇为不解：咱又不是兔子，难道专门吃素？对此，我只能大笑三声，呵呵。国家卫计委此举倒不是说希望咱进化为素食动物，而是在强调要咱改善营养结构。高大上的“果蔬营养与膳食平衡”，翻译成大白话就是：肉别吃太多了，腻！多食瓜果蔬菜，好！

按理说，卫计委这个倡议具备一定的现实性。曾看过一个段子，某老爷子进城探望儿子，原指望儿子会好酒好肉招待。孰料儿子将其领到一个素食馆，一见满桌子的“野菜”，老爷子气不打一处来，当场拂袖而去，心里还一个劲地骂：真是个白眼狼，在农村生活清苦，吃吃野菜倒也罢了，进城了还吃，嫌老子没吃够吗？

由此可见，“每天半斤水果一斤菜”多半是从城里人的角度和立场出发的，部分生活艰苦的农民兄弟，人家天天吃土豆，这蔬菜吃得还少吗？怕就怕嘴里早已经淡出个鸟来了。因此，若这部分农民兄弟听到这个消息，说不定心里隐隐有“到哪找一个苍蝇拍，直接把撂这话的拍在玻璃上”的冲动，而这也可以视为城乡二元结构的一种体现。

前不久，国家卫计委还披露了一组数据，全国18岁及以上成年男性和女性的平均身高分别为167 .1cm和155 .8cm，平均体重分别为66.2kg和57.3kg。以女性为例，这个身高体重比其实是有点小“肥圆”的，而城里的女人尤甚。以此而论，国家卫计委还不如亮出口号：日啖果蔬一斤半，身体苗条又康健，这远比那“膳食平衡”式的虚蹈接地气多了。

进一步来看，每天食用半斤水果一斤菜未必就能保证身体健康。说到这里，可能又有人跳出来鸣不平了。日本的一杯牛奶计划改善了日本国民的体质，每天食用半斤水果一斤菜，不也该对改善国人体质起到同样的效果吗？我想说的是，咱要注意中国国情，在食品安全尚未完全保障的当下，说这话小心风大闪了舌头。

你想，要是果蔬农药超标、重金属过量，咱不就毁了吗？有关部门还请原谅小的嘴欠，实在是这年头食品问题太多，不免让人有草木皆兵之感。不管怎么说，多吃果蔬是对的，不过还是要补上一句：记得多运动，因为“请人吃饭实在不如请人流汗”。