中国夺“蛋糕界奥斯卡” 4个金奖作品惊艳世界

“技术之路，没有终点。”中国再夺金奖2019年11月2日，在英国举办的国际蛋糕大赛上，捷报频传：来自中国的周毅团队，一举夺得4个金奖。

来自中国团队唯美惊艳的作品，引得老外纷纷驻足拍照。

“这也太美啦，我都不知道该用什么美好的词汇来形容”

与之形成鲜明对比的，是来自中国香港的乱港分子，他们并非真正来参赛，而是想在国际赛事上秀存在感，结果创意烂做工烂，人们看都不看一眼。

而周毅团队不仅作品精美，其正能量的发声，也引得网友竖起大拇指。

其实早在2017年，周毅团队便凭借《武则天》一举拿下“蛋糕界的奥斯卡”成为中国翻糖第一人。

他手下的蛋糕美人，神态极其逼真：眸若清泉，眼似秋水，朱唇皓齿，嘴角微扬，笑意盈盈，含情脉脉，实在是妩媚到了骨子里！

就连身旁那些，很容易被人忽视的背景，都匠心独运，看起来与实物无异。

以至于人们经常忽略了，如此众多鬼斧神工的作品，出自一个80后小伙之手。

周毅，十年前，20出头的他还是个默默无闻的面塑小徒，从没想过自己能在国际擂台上一显身手。

这个眉眼带笑的80后愣小伙儿，看起来文文弱弱，却是一个十足较真的人。

周毅较真儿，应该是随了自己的名字，当年学习面塑，一连好几年夙兴夜寐。

每天只用一碗白水面果腹，为的是磨砺自己，将身心与面塑合一。

一次西点比赛，周毅见识到了国外的拉糖技术，他瞬间像发现了新大陆，开始自学拉糖。

因为有面塑的底子，周毅学起拉糖轻车熟路，很快就有了拿得出手的作品。

还不惜远渡重洋，向世界第一糖王讨教。

8年前一个偶然的机会，周毅发现了一种叫做翻糖蛋糕的技法。

翻糖做出来的花瓣，竟然能与真花媲美，还易于保存。

周毅作品已经在食品雕刻界，颇负盛名的周毅，看罢翻糖作品，立刻放下手头的事务，学习起来。

刚开始，他对材料不适应，就拿芋头练手。

练着练着，平常不起眼的芋头，竟在他手中，变成了无价瑰宝。

云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。

若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。

芋头作品织女翻糖是新兴事物，易于传播，前景好。

可面塑是祖上传下来的手艺，即便现在市场惨淡，但上百年文化沉淀，儿时街口面人儿的趣味，是几代人的记忆，不能说丢就丢。

怎么办呢？要不试试两两相融，将面塑融入翻糖，至少还能传承。

想到这儿，周毅开始尝试做面塑的法子，来鼓捣翻糖。

他先用铁丝盘出支架，将一些翻糖固定在支架上，细细雕琢。

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