五花肉这样做，肥而不腻，入口即化

五花红烧肉

准备食材

五花肉、生抽、老抽、盐

花椒、八角、桂皮、香叶

冰糖、葱结、生姜

具体步骤

五花肉切成小块，冷水下锅

焯去血水，捞出沥干水分备用

锅内放适量的植物油

放入冰糖炒制融化变成焦黄色

放入五花肉炒至变成焦黄色

倒入炖锅里

大火烧开，转小火慢炖

直到五花肉熟烂，大火收汁即可