字号:TTT

豆芽是“春季宝”,2块钱能炒一大盘


豆芽是“春季宝”,2块钱能炒一大盘,常吃清热明目皮肤好

豆芽是我们生活中常见的食材,也是经济实惠的一道美味。一年四季都有,只需要简单的清炒和凉拌就能吃出它独特的滋味。

除了味道好,它也是“春季宝”,在维生素B2缺乏的春季,多吃些豆芽可以有效的防治维生素B2的缺乏症,保证肌肤的健康。下面跟着哈妹一起看看豆芽的烹饪步骤吧!

豆芽炒饼

点击图片看原样大小图片

豆芽炒饼by 珊珊妈妈

配料:

豆芽300克、面粉350克、肉180克、水150克左右、韭菜100克、葱1颗、姜适量、蒜6瓣、料酒1勺、一品鲜酱油3勺、油25克、淀粉适量

烹饪步骤:

1.温水和面 醒发10分钟

点击图片看原样大小图片

2.分成若干均匀剂子

点击图片看原样大小图片

3.擀成如图可见指头的薄饼

点击图片看原样大小图片

4.锅内不用放油,中小火,一面出现金黄圆点翻烙另一面,以此类推烙好所有的饼

点击图片看原样大小图片
俩或者三张卷起来切丝

点击图片看原样大小图片
装盘备用

点击图片看原样大小图片
肉切丝放料酒、生抽、淀粉腌制几分钟,韭菜切段,豆芽洗干净沥水备用,葱蒜切末,姜切丝

点击图片看原样大小图片
锅内放油,放姜煸香

点击图片看原样大小图片
放肉炒熟出锅备用

点击图片看原样大小图片

10.洗干净锅再次放油烧7成热放葱蒜煸香

点击图片看原样大小图片
放饼丝翻炒

点击图片看原样大小图片
放豆芽、韭菜,炒几分钟

点击图片看原样大小图片
放肉,继续翻炒几分钟,放盐、酱油、鸡精拌匀,出锅了

点击图片看原样大小图片
是不是很诱惑?

点击图片看原样大小图片
菜谱小贴士:

嫌自己烙饼烦琐可以买到饼丝的


还没有人评论



    还可输入500个字!
    ©2020 wailaike.net,all rights reserved
    0.004450798034668 is seconds