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加州强制涨快餐业最低工资2个月 餐馆倒闭 万人被裁…


正如我们此前所预测的一样,加州强制上涨快餐业的最低工资后,带来的直接后果就是企业裁员,甚至倒闭。

如今,最低工资上涨已经实施2个月了,一切如同预测一样,由于人手不足,很多快餐店的Drive-Thru开始排长龙,据称加州快餐店已经裁员约10000人,一部分人的加薪,是以另一部分人被裁员所维系。

加州是4月1日开始强制上调快餐业的最低工资标准的,从16美元一小时,一下子上涨到20美元一小时,上涨幅度高达25%,这让许多快餐行业无法承受高昂的人力成本、

据加州商业和工业联盟(CABIA)出具的一份报告称,自 4 月 1 日该法生效以来,从必胜客到汉堡王等连锁店已裁减了近 10000个职位。

快餐之所以吸引人,主要是因为快和便宜,人力成本突然大幅度上涨,必将造成行业的震荡。根据CABIA介绍,企业不得不为人工成本支出作出改变,这些措施包括提高价格、解雇工人以削减劳动力成本,在某些情况下甚至关闭工厂。

其中,在加州拥有 18 家麦当劳分店的一家特许经营商正在考虑缩短营业时间、提高菜单价格并推迟装修,以抵消该州对快餐员工每小时 20美元的最低工资的影响。”

CABIA 主席兼创始人汤姆·曼佐表示,“多年来,加州企业一直遭受着全面攻击和冲击,“这只是又一项让企业陷入进一步危险的法律。”

他说,如果官员们认为大幅提高工资实际上会给工人或企业带来帮助,那他们就太生活在“幻想”中了。曼佐表示,企业的涨价也不是随心所欲,你只能涨这么多价,你也看到了,人们不会花20 美元买一个巨无霸,这不会发生。”

那还能怎么做呢?就是裁员。原本一家快餐店需要5名员工才能运转的,现在裁掉1人,剩下的4人看似工资上涨了,但忙到连轴转,根本没有休息的时间。

与此同时,快餐店不得不缩短工作时间,比如早餐时间,假如早餐生意并不好,以前两个员工还能勉强维持,如今没办法维持,那么取消早餐时间,上午10点后才开门营业。可以省下4个小时的成本。因为两个员工4个小时单人工支出就是160美元,还不算成本和水电费,但是这4个小时还不一定能卖出160美元的汉堡。

汉堡王则表示,将加大推广自助服务终端,来取消更多的服务员,这意味着以后都靠自助点餐,服务员则要失业。




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