這些“天然抗生素”，家裡要常備！殺菌、防癌、護腸胃，提高免疫少生病

 剛剛進入秋季，天氣還很熱，各種細菌、病毒仍較為活躍，飲食上稍不注意，就可能誘發腸胃方面的問題。特別是中老年人，由於消化功能變差，季節交替時更容易出現消化道疾病，其中以細菌性痢疾最為多見。

因此，這段時間大家在飲食上除了要注意衛生之外，還建議適當多吃一些有殺菌消炎功效的食物，像下面這3樣都是不錯的選擇。

“天然消炎藥”——平菇

平菇不僅高蛋白、低脂肪、膳食纖維和鉀含量豐富，還被稱為餐桌上的“天然消炎藥”。

它含有的平菇素對分枝桿菌、革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強的抑製作用；蘑菇核糖酸能輔助抑制病毒增生，幫助防治慢性胃炎、流感等病症；麥角硫因也具有一定的消炎、抗氧化作用。

挑選技巧

看表面：選擇外表乾淨、邊緣齊整、沒有開裂的；

看菌蓋：選擇菌蓋邊緣略微向下卷、背面褶皺明顯且密實、直徑在5cm左右的；

掂重量：平菇中通常不會含有太多水分，為避免買到注水平菇，建議挑選掂起來比較輕的。

清洗方法

平菇的菌蓋褶皺下容易藏匿泥沙，用水直接衝還可能讓髒污“越陷越深”。其實大家在清洗時可以先將蒂剪掉，然後放在加了麵粉的水里，用手順著同一個方向攪拌，最後倒掉麵粉水，再用流水沖洗一遍就比較乾淨了。

“萬能消炎藥”——魚腥草

魚腥草，又名“折耳根”，喜歡的人加點調料拌一下就是餐桌上的美味，不喜歡的人連聞起來都帶有怪怪的魚腥味。但其實，它是一種藥食同源的食材。

其中富含的魚腥草素是其腥味的來源，經證實可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等病菌的生長。另外，魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

“天然青黴素”——蒜苔

蒜苔現在一年四季都有，不僅口感最好，價格也比較實惠。

和大蒜比，蒜苔中的維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維等成分同樣要高出不少，在一眾蔬菜中也屬於前列。據統計，蒜苔的膳食纖維含量是大蒜的2倍，維C含量是大蒜的4倍左右。這些成分不僅有助於預防動脈硬化、防止血栓形成，還可以阻斷強致癌物亞硝酸胺生成。

而作為“蒜家族”的一員，蒜苔中也含有大量的大蒜素，對金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、鏈球菌等病菌的生長繁殖能起到一定的抑製作用。根據研究，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，。

如何挑選蒜苔

首先看外表，建議挑選看起來整齊、圓潤、飽滿的蒜苔，頂部開花的蒜苔不要買。

再看顏色，一般來說新鮮的蒜苔應該呈綠色，底部可能是淡綠色；如果整體顏色都偏淡、底部甚至發白，就說明水分不足、不新鮮了。

最後大家還可以摸一摸蒜苔頂部的苔胞，富有彈性的說明比較新鮮，乾癟癟的就說明存放時間比較久了。威而鋼台灣官網 威而鋼官網比較 威而鋼可以常吃嗎 威而鋼200mg 威而鋼官網ptt 威而鋼可以喝酒嗎 威而鋼購買台北 威而鋼網購香港 威而鋼可以吃半顆嗎 威而鋼副作用頭痛 威而鋼和犀利士比較 

偉哥 威而鋼副作用比較 威而鋼膜衣錠100毫克 威而鋼價錢2020 威而鋼1/4 威而鋼25mg效果 威而鋼viagra 威而鋼可以直接買嗎 威而鋼25mg購買